Primi piatti sfiziosi

Vellutata di funghi e patate
Ricette

La ricetta della vellutata di funghi e patate, un primo piatto semplice, dal sapore delicato e intenso, solo funghi champignon, patate e una cottura lenta.

Smooshi alla milanese
Ricette

La ricetta dello smooshi alla milanese, risotto allo zafferano, tartare di salmone, asparagi e tuorli d'uovo, un matrimonio insolito ma perfetto.

Strangozzi alla spoletina
Primi piatti

La ricetta degli strangozzi alla spoletina, pasta fresca di semola condita con pomodorini prezzemolo e peperocicno, per un primo piatto semplice e saporito.

Lasagne di patate
Ricette

La ricetta delle lasagne di patate, semplice da realizzare: patate a fettine, ragù di carne, mozzarella e besciamella per amalgamare, irresistibili.

Pasta al forno con zucca e salsiccia
Ricette

La ricetta della pasta al forno con zucca e salsiccia, primo piatto facile e goloso: besciamella zucca, salsiccia, mozzarella e Parmigiano per gratinare.

Risotto porri e speck
Ricette

La ricetta del risotto porri e speck è un primo piatto gustoso, dove la dolcezza dei porri incontra il gusto deciso dello speck in un mix perfetto.

Fava greca
Ricette

La ricetta della fava greca, una crema di piselli gialli spezzati con aglio, capperi e cipolla tipica delle isole Cicladi, servita solitamente come antipasto.

Pasta e piselli
Ricette

La ricetta della pasta e piselli, un primo piatto semplice a base di piselli freschi, Parmigiano e pancetta, impossibile resistere.

Trofie al forno con salsiccia e provola
Ricette

La ricetta delle trofie al forno con salsiccia e provola, una pasta al forno ricca, con provola affumicata, salsiccia besciamella, pomodoro e parmigiano a gratinare.

Minestra di riso e patate
Ricette

La ricetta della minestra di riso e patate, un primo piatto semplice e gustoso, un riso reso ancora più cremoso dalle patate e impreziosito dal gusto del Parmigiano.

Conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci
Ricette

La ricetta dei conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci: un primo piatto semplice al forno, perfetto per i pranzi della domenica in famiglia.

Strozzapreti alla boscaiola
Ricette

La ricetta tradizionale degli strozzapreti alla boscaiola, a base di funghi e salsiccia, senza panna né latticini aggiunti.