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Ecco le 13 migliori ricette dolci di Halloween, per un Dolcetto o Scherzetto casalingo: cupcake fantasma a biscotti più fantasiosi, torte e lugubri macaron.

Le 15 migliori ricette di dolci con cioccolato bianco: torte a strati, cookies, cupcakes e dolci al cucchiaio, cheescake e tiramisù "sbagliati", meringhe e pralinati.

6 ricette dolci per la festa della mamma per non toppare proprio la prossima domenica, e non farsi trovare impreparati. Dessert semplici e altamente personalizzabili.

12 "dolci della befana" da preparare per farcire la calza: dal carbone al fudge, da biscottini ad hoc, dal croccante ai marshmallows.

La ricetta dei biscotti all'anice della nonna, semplici ciambelline aromatizzate all'anice, perfette da mangiare inzuppate nel tè o in un bicchiere di vino a pasto.

Una classificazione della pasta frolla attraverso le sue tipologie, con differenze e suggerimenti per l'uso: dalla Milano alla Napoli, dalla classica alla sabbiata, dalla bretone alla montata.

Quali erbe aromatiche usare nei dolci e come: dalla maggiorana al dragoncello, dal basilico allo zafferano al rosmarino, passando anche per l'aglio nero.

Tutte le differenze tra muffin e cupcake, dolcetti simili in apparenza ma diversi per origini, forma, consistenza e preparazione. Cosa cambia tra i due "tortini".

Come decorare i biscotti in maniera impeccabile in ogni occasione. Dagli strumenti ai coloranti giusti, dalle glasse alla frolla, metodi e consigli per non fare un pasticcio.

6 tipologie di glassa da preparare a casa, per dettagli decorativi o da colare sulle torte: glassa all'acqua, al limone, di cioccolato, ghiaccia reale, zucchero fondente.

6 errori da non fare per ottenere una ganache perfetta, dalla scelta del cioccolato a come scioglierlo, passando per panna, burro, consistenze e proporzioni.

Le 10 migliori ricette di dolci con castagne: dai classici castagnaccio e Mont Blanc alla torta al cioccolato e castagne, fino al budino, la mousse e le crepes.