17 Luglio 2019
Ricetta insalata tiepida di farro, un primo piatto leggero e completo
La ricetta dell'insalata tiepida di farro, una leggera e salutare insalata di farro con carciofi e pomodori arricchita da noci e scaglie di parmigiano.
primi piatti vegetariani
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12 Luglio 2019
Ricetta risotto alla crema di asparagi, un primo piatto buono e molto scenografico
La ricetta del risotto alla crema di asparagi, un primo piatto ricco di sapori e colori nella vostra tavola.
8 Luglio 2019
Ricetta zuppa di lenticchie rosse, un primo piatto facile e leggero
La ricetta della zuppa di lenticchie rosse, una zuppa speziata di lenticchie sana e gustosa.
2 Luglio 2019
Ricetta zuppa di farro classica, un primo piatto semplice e veloce
La ricetta della zuppa di farro classica, una zuppa della tradizione contadina, semplice e veloce da preparare, un comfort food ideale.
22 Giugno 2019
Ricetta pasta con pomodorini, un primo piatto facile e fresco
La ricetta della pasta con pomodorini freschi un primo piatto veloce e fresco perfetto per i primi caldi.
15 Giugno 2019
Ricetta gnocchi di riso cinesi con verdure, un primo piatto sfizioso e facile
La ricetta degli gnocchi di riso cinesi con verdure, una ricetta gustosa per portare un po' d'Oriente sulle nostre tavole.
12 Giugno 2019
Ricetta spaghetti di carote, un primo piatto vegetariano e buonissimo
Leggeri, gustosi, croccanti, sani, sfiziosi: gli spaghetti di carote con pesto di prezzemolo e semi sono un primo piatto estivo vegetariano che porta colore e vitamine in tavola, giocando con l’idea di una pasta diversa dal solito. Sono semplicissimi e velocissimi da preparare: basta avere l’apposito attrezzo, utile anche per fare spaghetti di zucchine, di barbabietola e ...
9 Giugno 2019
Crema di cavolfiore, la ricetta
La crema di cavolfiore è un piatto semplicissimo da fare, ideale quando si ha voglia di gustare qualcosa di buono che non appesantisca troppo. Farla è davvero semplice ed è perfetta per tutta la famiglia perché piacerà anche a chi non ama il sapore forte del cavolo, grazie al porro e alla patata il gusto viene ...
5 Giugno 2019
Pasta e ceci, la ricetta
La ricetta della pasta e ceci è un grande classico della cucina Italiana, una preparazione tipica della tradizione contadina, povero ma molto sostanzioso, grazie alla notevole quantità di proteine dei ceci e agli zuccheri apportati dai carboidrati nella pasta, riusciva a sostentare tutta la famiglia con pochi ingredienti e decisamente non costosi. Originaria della cucina ...
30 Maggio 2019
Spaghetti con pesto di zucchine, la ricetta
Gli spaghetti con pesto di zucchine, sono un primo piatto semplice gustoso e veramente facile, una scottata veloce in padella, pochi minuti, si aggiungono i fiori all’ultimo, li facciamo appassire e poi una frullata veloce. Le mandorle croccanti sopra, il profumo del prezzemolo che non sovrasta, un giro di olio a crudo, una grattata di ...
26 Maggio 2019
Cannelloni con ricotta e verdure, la ricetta
I cannelloni con ricotta e verdure sono un primo piatto ricco di gusto ma leggero, diversi dai classici cannelloni farciti con ragù e sugo, questi sono adatti anche a chi segue una dieta vegetariana. La ricetta dei cannelloni è tanto facile da realizzare quanto squisita. Basterà infatti effettuare un passaggio della pasta in acqua bollente, ...
4 Maggio 2019
Zuppa Parmentier, la ricetta
La zuppa Parmentier è una zuppa a base di patate, porri e panna fresca di origine francese, deve il suo nome a Antoine-Agustin Parmentier, agronomo e nutrizionista che lavorò alla corte di Luigi XVI e contribuì con il suo genio alla diffusione della patata. Quando arrivo nel vecchio continente il tubero, importato dalle americhe non era ...
