Adriano Aiello

Scrivo di cinema (Film Tv), cibo (Dissapore), vino (IlFatto). Sarei potuto essere un intellettuale. Fortunatamente, uscì la prima edizione di Championship Manager

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Cracco a Ballarò

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Con il noto giuslavorista Cracco Ballarò perde un milione di spettatori

Le vie della televisione sono finite. Come quelle del giornalismo d’altronde. Insieme hanno unito le loro agonie con un matrimonio perfetto: l’elegante, severo, piacente e un po’ rigido Massimo Giannini da poco tempo è passato dalle pagine del quotidiano della borghesia progressista italiana (forse), Repubblica, a quelle del talk show politico di punta della Rai […]... CONTINUA

Pizza e vino

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Esperimento di gusto: 8 invitanti abbinamenti pizza – vino che vi faranno snobbare la birra

Rinforzata dall’avanzata delle artigianali, il connubio tra birra e pizza prosegue il suo stato di salute storica. Abbinamento solido e proficuo come il rapporto della Juve con gli arbitri. Anche efficace, per quanto alcuni sostengano che lieviti con lieviti non vadano d’accordo. Eppure c’è una nicchia orgogliosa e rumorosa – a cui sento di iscrivermi […]... CONTINUA

Voiello a Trinità dei Monti

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Chi ha detto che con la cultura non si mangia? Voiello a Trinità dei Monti, per dire

I lettori più attenti avranno notato che dalle nostre parti sopravviviamo con la cosiddetta Native Advertising, un tipo di pubblicità costruita sui contenuti. Sostanzialmente non ci piace imbrattare il sito di pop-up e messaggi invasivi. Ma in un sito i banner, nel senso di spazi pubblicitari tradizionali, sono pratica diffusa e abbondantemente lecita. Su un […]... CONTINUA

taste, roma, 2014

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Taste of Roma vi regala 50 ingressi e un laboratorio di cucina Electrolux

Rieccoci: Taste of Roma atto terzo. A Milano, a maggio, è stata torchida: cuochi, piatti, incontri, sesterzi, laboratori, vini e birra a valanga. E abbiamo fatto anche la piadina. Doimenticate di non replicare anche a Roma, da domani, giovedì 18 settembre, a domenica sera all’Auditorium Parco della Musica di Roma. In fondo parliamo del Restaurant […]... CONTINUA

Panino zozzone notturno

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Un faro nella notte: mappa italiana del panino zozzone per placare la fame chimica

Dimentichiamoci ogni pedanteria gourmet, ogni esigenza di completezza e qualunque vezzo critico: parliamo del panino della notte. Quello che azzanni compulsivamente in avamposti diversamente igienici, con fare nervoso ma poco presente, con gli occhi gonfi e lo sguardo vitreo. Ignaro che qualche anno dopo ti renderà la nottata difficile e farà la fortuna del tuo […]... CONTINUA

Vini di fine estate

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I 10 vini di un’estate mai arrivata tra conferme, scoperte e la definitiva resa al dio Riesling

Ci sono vari modi per produrre una lista. Alcuni sono arguti, altri cervellotici; altri ancora gratuiti e pretestuosi, come una sana classifica deve essere. Già avete capito che mettere insieme dieci vini da fine estate, in vista dell’autunno, rientra nell’ultima casistica. No, sul serio, il pretesto ce l’ho eccome: la natura bastardamente uggiosa di questi ultimi […]... CONTINUA

Cos'ha detto Renzo Rosso

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Cari giornali, quando avete finito di sviolinare il vino del signor Diesel, Renzo Rosso, magari avvisateci

Cos’hanno in comune Sting, Rocco Siffredi, Massimo D’Alema, Oliviero Toscani e Renzo Rosso. I soldi, l’età? No, e non fate ipotesi azzardate: semplicemente producono vino. Sarà la deriva panteista dei post-cinquantenni, la patina cool del mondo del vino (tanto la fatica vera la fanno gli altri, dirà qualcuno), o la voglia di mettersi in gioco […]... CONTINUA

spielberg, mancia, portovenere

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La guida aggiornata alla mancia dopo i 300 euro lasciati da Steven Spielberg alla Locanda Lorena

Non mi giudicate male ma non sono tipo da mancia. Tanto che a furia di non darle ho smesso di chiedermi se sia giusto, sbagliato e come sono le persone che le danno. Non è una questione di taccagneria, non fanno parte della mia forma mentis e ho anche la sensazione che l’atto (in Italia […]... CONTINUA

Sting con Dario Cecchini

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No, vendemmiare a casa di Sting NON costa 262 euro al giorno

Edonismi agricoli al tempo del km 0, ovvero sentirsi fighi di andare a vendemmiare nella meravigliosa tenuta toscana di Sting, ma pagando 262 euro. No, non per lavorare e basta, con l’Ex Police che ti canticchia Roxanne nelle orecchie, come più o meno tutti (grandi e piccini) hanno scritto in questi giorni. Niente da fare; […]... CONTINUA

scontrini, racccomandazioni, ristoranti

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Cosa scrivere sullo scontrino: raccomandazioni per ristoranti in crisi di popolarità

Stronzi, ricchioni, lesbiche, ciccione e puttane. No, non sto facendo il live-tweet di un convegno moderato da Vittorio Sgarbi. Sono alcune delle auliche sentenze che negli anni si sono susseguite sugli scontrini italiani e non. Ne avevamo parlato: la sottile disciplina dell’insulto sulla ricevuta è una realtà di stordente interesse sociologico. Con un buono spirito […]... CONTINUA

La cucina, il laboratorio dello chef

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Così vuoi fare lo stage nella cucina di un grande chef: 12 comandamenti da seguire

Ora non dite che non vi abbiamo avvertito. E a più riprese: la vita di uno chef, prima della gloria, dell’esposizione mediatica e del plauso della critica è un inferno. E nelle occasioni in cui anche noi abbiamo ceduto al fascino della figura ci hanno pensato i nostri lettori a redarguirci. Ma niente da fare: […]... CONTINUA

alcolici, etichette

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Effetti collaterali: se le etichette degli alcolici potessero parlare

Tra il dire e il fare c’è di mezzo e il (cit.). O il governo inglese. Che alla fine l’ha fatto: ha deciso che ai britannici serve l’assistenza pedagogica per bere. Ebbene sì, nel prossimo futuro sugli alcolici inglesi saranno impresse etichette sui rischi relativi alla loro assunzione. Esattamente come per le sigarette. Leggeremo cose […]... CONTINUA