Chiara Cajelli

Giornalista a capo della sezione Cucina: approfondimenti, cultura gastronomica, politica quando attinente al tema, ricette. Si occupa con particolare piacere di critica e opinione (film, libri, programmi tv), con uno stile senza veli e una narrazione sincera che più volte ha fatto arrabbiare l'Italia del food.
Dieta del kiwi: come funziona e menù di esempio
Alimentazione

Dopo dieta del gelato, della banana e della pizza, ecco la dieta del kiwi! Scopriamo come funziona, un menù di esempio e se sia realistica o no.

Cavolfiore, 5 modi per cucinarlo
Cucina

Che bontà il cavolfiore, vi suggeriamo 5 modi per cucinarlo: dalla "pizza" di cavolfiore, alla crema, ad un particolarissimo purè.

Funghi: 5 modi per cucinarli
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Funghi, protagonisti indiscussi della stagione autunnale. Ecco 5 modi per cucinarli: trifolati, ripieni, in salsa...

Dieta della pizza, funziona? Con menù
Alimentazione

La dieta della pizza è simbolo di un movimento a favore dei carboidrati. Farebbe perdere 7 chili in un mese... funziona, secondo voi?

Dieta ferrea per una settimana, è veramente utile?
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Stare a dieta ferrea è un inizio di dieta che tutti noi conosciamo bene, ma dopo una settimana si molla un po' il colpo: vediamo se 7 giorni è un periodo utile.

Come conservare le olive
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Scopriamo come conservare le olive, per mantenerle a lungo nel tempo ma anche per insaporirle tramite determinate tecniche.

Dieta della mela, ennesima moda o valida alternativa?
Dieta per dimagrire

Fibre, vitamine e poche calorie hanno trasformato un frutto in un miracolo: la dieta della mela promette chili in meno. Sarà una moda o una valida alternativa?

Avocado: come si mangia
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L'avocado è uno dei frutti più versatili e amati degli ultimi tempi. Vediamo come si mangia e in quale ricette gustarlo!

Dieta molecolare: cos’è e menù di esempio
Alimentazione

Non è semplicissima da spiegare ma cerchiamo di capire cos'è la dieta molecolare, fornendo anche un menù di esempio.

Dieta dell’uva: 3 kg in una settimana, come funziona?
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Abbiamo scoperto che esiste la dieta dell'uva e che farebbe perdere ben 3 kg in una settimana. Scopriamo di cosa si tratta questa volta...

Macarons: 8 errori da non fare
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Fare i macarons non è semplice, ecco perché ho fatto questo vademecum per voi: ben 9 errori da non fare, dal non conoscere il TPT al non farli asciugare!

Dieta brucia grassi, esempio di menù settimanale
Alimentazione

La dieta brucia grassi si concentra solo su elementi che accelerano il metabolismo e che, col tempo, aiutano anche a perdere peso. Ecco un menù settimanale.