Cinzia Alfè

Torta Afrika di Ernst Knam: tutti i dolci che vale la pena preparare
Dolci

Come fare in casa la "Torta Afrika", uno dei più noti dolci al cioccolato di Ernst Knam, senza errori

Le polpette svedesi sono turche, parola di svedesi
Notizie

Le famose polpette svedesi sono in realtà una ricetta turca. Certo, anche quelle di Ikea. Lo hanno ammesso gli stessi svedesi

Sapete scegliere il bicchiere giusto per ogni bevanda?
Bere

Quali sono i bicchieri giusti per ogni bevanda? Come e soprattutto dove andrebbero bevuti, birra, gin, vino e brandy

Da 18 a 40 mesi: come la stagionatura cambia il Parmigiano Reggiano
Prodotti

Il parmigiano reggiano cambia, diventa Halal, Kosher, millesimato. Ma soprattutto, cambia a secondo della stagionatura

Whisky Macallan del 1926 venduto a 1,2 milioni di dollari
Notizie

Due bottiglie di whisky Macallan vendute a Dubai per 1,2 milioni di dollari, nuovo record mondiale

Bob Dylan lancia il suo whisky e lo chiama “Heaven’s Door”
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Bob Dylan diventa produttore di whisky a 76 anni, e chiama il suo distillato “Heaven’s Door”

Torta salata alle zucchine, 5 errori da non fare durante la preparazione
Ricette

Torta salata alle zucchine: 5 errori da non fare. Da non cuocere le zucchine a sbagliare la cottura fino a scegliere l’impasto meno adatto

Gordon Ramsay preso in giro per la scelta vegana? No, per la pizza
Chef

Gordon Ramsay, da sempre allergico ai veg, decide di dare una possibilità alla dieta vegana iniziando dalla pizza. Ma i napoletani non gradiscono

L’insalata è diventata la principale causa di infezioni alimentari negli Usa
Alimentazione

Il batterio Escherichia coli presente nella lattuga romana è il responsabile della grave infezione alimentare che ha colpito gli Usa

Per mangiare sano e bio spendiamo il 47% in più
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Cibi biologici e leggeri: per mangiare sano gli italiani spendono in media il 47% in più

Roma è la città migliore del mondo per il cibo, sostiene TripAdvisor
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Roma e Firenze sono le migliori città del mondo per il cibo. I dati provengono da TripAdvisor

Come vi farebbero ingrassare i dolcificanti senza calorie secondo un nuovo studio
Alimentazione

I dolcificanti artificiali senza calorie farebbero ingrassare secondo un nuovo studio americano