Cinzia Alfè

Torta Afrika di Ernst Knam: tutti i dolci che vale la pena preparare
Dolci •

Come fare in casa la "Torta Afrika", uno dei più noti dolci al cioccolato di Ernst Knam, senza errori

Le polpette svedesi sono turche, parola di svedesi
Notizie •

Le famose polpette svedesi sono in realtà una ricetta turca. Certo, anche quelle di Ikea. Lo hanno ammesso gli stessi svedesi

Sapete scegliere il bicchiere giusto per ogni bevanda?
Bere •

Quali sono i bicchieri giusti per ogni bevanda? Come e soprattutto dove andrebbero bevuti, birra, gin, vino e brandy

Da 18 a 40 mesi: come la stagionatura cambia il Parmigiano Reggiano
Prodotti •

Il parmigiano reggiano cambia, diventa Halal, Kosher, millesimato. Ma soprattutto, cambia a secondo della stagionatura

Whisky Macallan del 1926 venduto a 1,2 milioni di dollari
Notizie •

Due bottiglie di whisky Macallan vendute a Dubai per 1,2 milioni di dollari, nuovo record mondiale

Bob Dylan lancia il suo whisky e lo chiama “Heaven’s Door”
Bere •

Bob Dylan diventa produttore di whisky a 76 anni, e chiama il suo distillato “Heaven’s Door”

Torta salata alle zucchine, 5 errori da non fare durante la preparazione
Ricette •

Torta salata alle zucchine: 5 errori da non fare. Da non cuocere le zucchine a sbagliare la cottura fino a scegliere l’impasto meno adatto

Gordon Ramsay preso in giro per la scelta vegana? No, per la pizza
Chef •

Gordon Ramsay, da sempre allergico ai veg, decide di dare una possibilità alla dieta vegana iniziando dalla pizza. Ma i napoletani non gradiscono

L’insalata è diventata la principale causa di infezioni alimentari negli Usa
Alimentazione •

Il batterio Escherichia coli presente nella lattuga romana è il responsabile della grave infezione alimentare che ha colpito gli Usa

Per mangiare sano e bio spendiamo il 47% in più
Alimentazione •

Cibi biologici e leggeri: per mangiare sano gli italiani spendono in media il 47% in più

Roma è la città migliore del mondo per il cibo, sostiene TripAdvisor
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Roma e Firenze sono le migliori città del mondo per il cibo. I dati provengono da TripAdvisor

Come vi farebbero ingrassare i dolcificanti senza calorie secondo un nuovo studio
Alimentazione •

I dolcificanti artificiali senza calorie farebbero ingrassare secondo un nuovo studio americano