Dissapore

Paccheri con stracciatella e pomodoro
Ricette

La ricetta dei paccheri con stracciatella e pomodoro, un piatto di pasta al pomodoro tradizionale ma con una marcia in più data dai formaggi.

Riso Venere con gamberetti e pesche
Ricette

La ricetta del riso Venere con gamberetti e pesche, una variante originale della classica insalata di riso estiva, da portare in tavola per stupire.

Pan Bauletto
Ricette

La ricetta del pan bauletto, un lievitato morbido e con poca crosta da usare per la colazione, per la merenda e per i sandwich più fantasiosi.

Orzo al pesto di rucola e pomodorini
Ricette

La ricetta dell'orzo al pesto di rucola e pomodorini, un primo piatto fresco con molti sei sapori tipici dell'estate, reso elegante dalle lamelle di mandorle tostate e dai pomodori datterino cotti al forno.

Insalata di frutta e verdura
Ricette

La ricetta dell'insalata di frutta e verdura, un piatto tripudio della bella stagione da condire con una salsa eccentrica, a base di frullato di fragole.

Clafoutis alle albicocche
Ricette

La ricetta del calafoutis alle albicocche, un dolce semplice, da condividere in mezzo al tavolo con gli amici, che esalta la frutta fresca estiva.

Inventata la pasta “piatta” che prende forma in cottura, per risparmiare spazio
Notizie

Un gruppo di ricercatori ha inventato la pasta piatta che non occupa spazio in confezione, ma che in cottura si espande e assume una serie di forme diverse.

Ristoranti, le barriere di plexiglas non limitano la circolazione del virus
Notizie

Secondo uno studio scientifico i pannelli di plexiglas non solo non fanno da barriera alla circolazione del virus ma sarebbero addirittura dannosi.

Ogm, la Ue autorizza il commercio di 10 colture
Notizie

L'Ue ha autorizzato il commercio (ma non la coltivazione) di 10 varietà geneticamente modificate, tra soia, mais e colza.

Social, un italiano su 5 posta foto di food
Notizie

Secondo una ricerca di Coldiretti un italiano su 5 ha postato foto food sui social.

Mojito Cocktail
Cocktail e Bevande

La ricetta del Mojito cocktail, di origine cubana è diventato da molti anni il cocktail per eccellenza. Qui ne proponiamo anche una versione eterodossa

Cocktail di gamberi
Ricette

La ricetta del cocktail di gamberi, un antipasto anni ottanta che può dare ancora molto, se preparato con ingredienti di qualità.