Dissapore

Green pass, i ristoratori veneti vogliono ricorrere al Tar
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L’associazione Ristoratori Veneto lancia una petizione su Change.org contro il Green pass obbligatorio e si dichiara pronta al ricorso al Tar.

Il tipo di latte che beviamo da piccoli influenza le preferenze alimentari di tutta la vita
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Il tipo di latte che beviamo dopo il primo anno di età, vaccino o di formula, influenza le preferenze per i cibi dolci anche in seguito, ha scoperto uno studio.

Birra: il distributore che dà la Corona solo se la si chiede in spagnolo
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Ha aperto a Las Vegas un distributore di Corona che dà la birra solo a chi pronuncia correttamente in spagnolo la frase "Dame una Corona Hard Seltzer Limonada, por favor".

Aspretto di pomodoro di Niko Romito
Ricette

La ricetta dell'aspretto di pomodoro di Niko Romito, un antipasto vegano che si ispira al gazpacho andaluso, ma è molto più semplice e veloce da fare ed è freschissimo.

Arancini di riso al curry
Antipasti

La ricetta degli arancini di riso al curry, una variante vegetariana del tipico piatto siciliano, in questo caso ripieno di verdure estive saltate al curry.

Grano duro, crolla la produzione globale: il prezzo della pasta aumenterà?
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Stati Uniti e Canada hanno prodotto molto meno grano duro del solito, e le conseguenze sulla filiera che termina con la pasta sono imprevedibili.

Coop vs Esselunga, torna la vecchia polemica
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La presidente di Esselunga Marina Caprotti fa ristampare il libro del padre Bernardo contro le Coop rosse, e la risposta non si fa attendere.

Starbucks, crescita record nel terzo trimestre
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Utili ed entrate nette in aumento per Starbucks: il colosso del caffè recupera molto bene negli Stati Uniti ma non altrettanto in Cina.

Alette di pollo piccanti in padella
Ricette

La ricetta delle alette di pollo piccanti, un secondo piatto che ricorda i sapori orientali e che ha un trucco: l'uso della cola per ottenere una salsa al caramello saporita e della giusta consistenza.

Pasta: Ebro Foods (aka Garofalo) aumenta gli utili del 4,3%
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Ebro Foods, la multinazionale alimentare che detiene molti marchi di pasta negli USA ma anche Garofalo, aumenta gli utili del 4,3% nel primo semestre.

NovoNutrients vicina a creare proteine dalla CO2
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La startup NovoNutrients raccoglie 4,7 miliardi per completare il programma che dovrebbe portarla a ottenere proteine da CO2 e batteri fermentanti.

Lindt vince la causa, il coniglietto di cioccolato è solo suo
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Il coniglietto pasquale di cioccolato è solo ed esclusivamente Lindt, nessun altro può farlo: lo ha stabilito la Corte federale tedesca.