Dissapore

Confettura di pesche e amaretti
Ricette

La ricetta della confettura di pesche e amaretti, un connubio estivo e originale, che dà vita ad una marmellata golosa con una consistenza eccentrica.

Frodi alimentari, mega indagine dell’Interpol svela gli imbrogli durante la pandemia
Notizie

Un'inchiesta di 6 mesi di Interpol ed Europol ha portato al sequestro di cibi adulterati per milioni di euro.

Green pass obbligatorio, boom di prenotazioni per i vaccini
Notizie

L'obbligo di Green pass per entrare in bar e ristoranti ha un effetto immediato: le prenotazioni dei vaccini aumentano, in certe regioni fino a raddoppiare.

Unicorn latte
Ricette

La ricetta dell'Unicorn latte, così come la preparano nel caffè newyorkese che gli ha dato i natali, da decorare a piacere e da mangiare senza sensi di colpa perché ricco di sostanze benefiche.

Birra, il più grande esportatore europeo è l’Olanda
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Con esportazioni per 1,9 miliardi di euro all'anno l'Olanda si conferma prima in Europa e seconda nel mondo.

Grano duro, in crescita la produzione italiana
Notizie

La produzione di grano duro nazionale in recupero nel 2021 da punto di vista quantitativo, e soddisfacente da quello qualitativo: ma abbiamo sempre bisogno di importazioni.

Gli scarti dei popcorn diventano materiale da imballaggio
Notizie

Una società tedesca produrrà packaging sostenibile e computabile dalla lavorazione dei popcorn.

Macedonia di frutta e yogurt
Ricette

La ricetta della macedonia di frutta e yogurt, un dessert originale perché innova un piatto semplice aggiungendovi il tocco goloso della crema di yogurt e ricotta. Zuccherata con lo sciroppo d'agave, non è troppo dolce ed è molto salutare.

Lidl Novara, accordo raggiunto nel polo dove morì investito un sindacalista
Notizie

A un mese dalla morte di Adil Belakhdim, sindacalista Si Cobas investito da un camion durante una manifestazione, raggiunto l'accordo al polo Lidl Biandrate (Novara) ma solo con i confederali.

Bruschette estive
Ricette

La ricetta delle bruschette estive, una variante con verdure e pesce di un piatto povero tradizionale un po' in tutta Italia. Con questi ingredienti diventano un piatto unico goloso, oppure possono essere l'antipasto elegante di un buffet all'aperto.

Maritozzi con la panna
Ricette

La ricetta dei maritozzi con la panna, il dolce tipico delle colazioni romane molto soffice e molto goloso. Una ricetta semplice, passo passo, che si ispira a quella del celebre pasticcere Luca Montersino.

Lemon curd
Ricette

La ricetta del lemon curd, una crema di origine inglese, molto più golosa della marmellata, da preparare col limone e da riprovare con molta frutta diversa, soprattutto quella acidula, dagli agrumi alle nespole.