Dissapore
La ricetta dei cannoli siciliani, il dolce siciliano più famoso e amato nel mondo, dalle antiche origini, forse saracene. Il procedimento è un po' lungo, ma si può spezzettare su più giorni e il risultato è spettacolare.
Per i pozzi senza fondo, arriva un locale di cucina casereccia nostrana, ma con una formula di solito usata dagli "etnici".
È la terza versione dal 2016 dell'azienda leader della fake meat: non vuole solo sembrare carne, ma anche dare lo stesso apporto nutritivo.
Una pedana di legno di 160 metri costruita attorno a una panchina pubblica: succede ad Ancona, vicino alla famosa spiega del Passetto.
Il commissario per l'emergenza Covid Renato Costa a Palermo: "Il virus c'è e circola, abbiamo notizie di pranzi con 30-40 persone, non ci siamo".
La ricetta delle caramelle di gelatina alla frutta, una di quelle ricette che una volta apprese vengono rifatte molte volte in un mese, perché sono veloci, buone e molto versatili. Piacciono ai bambini e agli adulti, e fanno quell'effetto savoir faire che funziona sempre.
La ricetta dei cassoni alle erbe, uno spuntino molto salutare, soprattutto in questa versione che prevede l'uso di erbe crude frullate e condite con solo olio e sale. In cottura l'impasto assorbirà i liquidi di vegetazione e tutto ne guadagnerà in gusto.
Il marchio di cibi surgelati Stouffer's inventa un ibrido di lasagna e mac & cheese: in edizione per fortuna limitata.
La ricetta delle treccine di pane all'olio con zucca e noci, dei panini all'olio saporiti e con un colore solare, che si mangiano a merenda, farciti con salumi, formaggi o marmellate, e che sono ottimi anche così, caldi e fragranti. La lievitazione è veloce, e non serve la planetaria per farli.
La ricetta del riso Venere con salmone fresco e patate Thai è un primo piatto che è anche un connubio di sapori italiani e asiatici, proprio come il riso Venere nato dall'ibridazione di due specie una orientale e l'altra occidentale. La crema di patate profumata alla thailandese rende questo piatto cremoso e completo.
La multinazionale della birra AB InBev ha firmato una partnership storica con la startup Clara Foods per produrre proteine a partire da una fermentazione.
Amazon One asocia il palmo della mano a una carta di credito: vantaggi e rischi di una tecnologia innovativa.