Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Dieta vegana: dopo la “carne non carne” arriva “l’uovo senza uova”
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Si chiama Just Egg ed è un uovo a base di proteine vegetali, l'equivalente della "carne non carne" approda nei fast food americani.

Ristoranti stellati di Firenze e provincia 2019: elenco, prezzi, cosa sapere
Ristoranti

Tutto quello che dovete sapere per decidere se andare in uno dei dieci ristoranti stellati di Firenze e provincia, quelli premiati dalla guida Michelin nel 2019: l'elenco, i prezzi dei menu degustazione, la cucina e le informazioni fondamentali.

Eleven Madison Park a New York: si separano i due titolari
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Divorzio illustre nel mondo del fine dining: si separano Will Guidara e Daniel Humm, titolari di uno dei più famosi ristoranti del mondo, l'Eleven Madison Park a New York.

Plastica usa e getta: borracce gratis nelle scuole di Milano
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Il sindaco di Milano Beppe Sala annuncia la distribuzione gratuita di borracce per l'acqua nelle scuole della città: una bella iniziativa per combattere l'uso della plastica usa e getta.

Packaging alimentare con sostanze cancerogene: la ricerca europea
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Quattro associazioni dei consumatori europee hanno condotto una ricerca sui packaging alimentari e, avendo rilevato molte sostanze potenzialmente cancerogene, hanno chiesto norme più restrittive all'UE.

Riscaldamento globale: alle Svalbard le renne muoiono di fame
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Alcuni ricercatori norvegesi, inviati alle Isole Svalbard, hanno fatto un macabro ritrovamento: duecento cadaveri di renne morte di fame.

Cibo a domicilio: quasi un fattorino su tre assaggia quello che ti porta a casa
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Un sondaggio americano rivela che spesso i fattorini delle consegne a domicilio assaggiano il nostro cibo o, nella migliore delle ipotesi, lo annusano.

Gino Sorbillo si difende dalle accuse: “i danni della bomba li ho avuti io, ne avrei fatto volentieri a meno”
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Dopo le intercettazioni pubblicate dal Corriere del Mezzogiorno, Gino Sorbillo si difende, raccontando lo stress subito per la bomba carta e puntualizzando che avrebbe fatto volentieri a meno della pubblicità avuta dopo.

Gino Sorbillo: la bomba non era per lui, “e lui lo sapeva”
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Il Corriere del Mezzogiorno rivela una svolta nel caso della bomba carta alla pizzeria di Gino Sorbillo: l'intimidazione non era rivolta a lui, e lui sembrava decisamente esserne a conoscenza.

Patatine avanzate da Francesco Renga in vendita in Franciacorta
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Nella vita ci va spirito d'iniziativa: di certo dimostra di averlo questo ragazzo che, in Franciacorta, ha messo in vendita gli avanzi delle patatine mangiate da Francesco Renga.

Tortellini: boom negli Usa, Giovanni Rana +8,4%
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Giovanni Rana, azienda leader nel mercato della pasta fresca in Italia, è partita alla conquista del mercato Usa.

McDonald’s alle terme di Caracalla, Virginia Raggi si oppone
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Avrebbe dovuto sorgere nel cuore della Roma Antica, alle Terme di Cracalla, un nuovo McDonald's, parte di un progetto di riqualificazione privata dell'area: ma la sindaca Virginia Raggi non ci sta, e blocca tutto.