Primi piatti sfiziosi

Zuppa cinese, l’alternativa asiatica al minestrone
Ricette

La ricetta della zuppa cinese, un primo piatto completo, confort food per tutta la stagione fredda, da preparare con le verdure che si hanno in frigo.

Pasta e fagioli, la ricetta tradizionale con una consistenza perfetta
Primi piatti

La ricetta della pasta e fagioli, il primo piatto classico della cucina italiana, da preparare con i fagioli borlotti freschi o secchi.

Bouillabaisse
Ricette

La ricetta tradizionale della bouillabaisse la zuppa di pesce di Marsiglia, con molti aromi e con la sua salsa tipica di accompagnamento.

Fregula con salsiccia
Ricette

La ricetta della fregula con salsiccia, un piatto sardo da preparare come un risotto, e portare un po' di Sardegna nel continente.

Polpette di riso
Ricette

La ricetta delle polpette di riso, un antipasto di recupero, particolarmente goloso e molto facile da fare.

Pasta con la mozzarella
Ricette

La ricetta della pasta con la mozzarella, un primo piatto cremoso e gustoso, che si prepara in pochi minuti e ha una fresca nota estiva.

Paella de marisco
Ricette

La paella de marisco, il primo piatto tipico spagnolo, con tutti i passaggi per cucinarla in maniera autentica.

Katsudon
Ricette

La ricetta del ktsudon, uno dei domburi più tipici della cucina giapponese casalinga, un piatto goloso e unico.

Crema di zucchine
Ricette

La crema di zucchine è un primo piatto tipico della fine dell'estate, con una consistenza delicata e cremosa.

Troccoli
Ricette

La ricetta dei troccoli, la pasta di grano duro tipica della provincia di Foggia che ha una tradizione centenaria nella cucina italiana.

Bibimbap
Ricette

La ricetta del Bibimbap, il piatto completo dei contadini Coreani, preparato con riso, carne e verdure.

Malloreddus
Ricette

La ricetta dei malloreddus, la pasta tipica del Sud della Sardegna, che si prepara in casa e si condisce con la salsiccia.