Pranzi e cene vegetariani

Mezzi paccheri
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La ricetta dei mezzi paccheri ai pomodorini, un primo piatto da grandi occasioni, che si prepara in poco tempo con ingredienti semplicissimi.

Melanzane al funghetto
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La ricetta delle melanzane al funghetto, il contorno tipico dell'estate italiana, da preparare in pochi minuti.

Torta carote e mandorle con il Bimby
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La ricetta della torta carote e mandorle con il Bimby, un dolce dal gusto delicato con poco zucchero e una buona dose di grassi buoni.

Patate e peperoni al forno
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La ricetta delle patate e peperoni al forno, un contorno saporito e con un'ottima consistenza, per accompagnare piatti di carne o di pesce.

Pasta con crema di peperoni
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La ricetta della pasta con crema di peperoni, un primo piatto estivo e molto profumato, da preparare con i prodotti abbondanti nell'orto in questa stagione.

Insalata di lenticchie pomodori e cipollotti
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La ricetta dell'insalata di lenticchie, pomodori e cipollotti un secondo piatto fresco e con poche calorie per l'estate.

Passata di pomodoro
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La ricetta della passata di pomodoro, una conserva semplificata per farne in casa anche una piccola quantità per una pasta perfetta.

Panini al basilico
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La ricetta dei panini al basilico, un lievitato fresco e profumato, da farcire a piacere e da preparare senza troppa fatica.

Fagioli all’uccelletto
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La ricetta dei fagioli all'uccelletto, il contorno tipico toscano, con una lunga tradizione, facile da fare e saporito.

Conserva di fagiolini sott’olio
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La ricetta della conserva di fagiolini sott'olio, una conserva per l'inverno da fare con tutti gli accorgimenti perché duri nel tempo.

Risotto al basilico
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La ricetta del risotto al basilico, un primo piatto profumato ed estivo, mantecato con un pesto di basilico e Parmigiano.

Spaghetti aglio olio e peperoncino
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La ricetta degli spaghetti aglio, olio e peperoncino, il piatto tipico dello spuntino di mezzanotte con gli amici.