Chiara Cajelli

Giornalista a capo della sezione Cucina: approfondimenti, cultura gastronomica, politica quando attinente al tema, ricette. Si occupa con particolare piacere di critica e opinione (film, libri, programmi tv), con uno stile senza veli e una narrazione sincera che più volte ha fatto arrabbiare l'Italia del food.
Ristoranti vicino a una porcilaia nauseante a Forlì-Cesena: la denuncia del consiglio comunale
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A Mercato Saraceno c'è una porcilaia puzzolente e di dubbia regolarità: i ristoratori sono infastiditi, e il caso è arrivato al consiglio comunale.

Dieta iperproteica, funziona o fa solo male?
Alimentazione

La dieta iperproteica rende le proteine (e i grassi) protagoniste assolute dell'alimentazione quotidiana. Vediamo cosa c'è di giusto e di sbagliato.

Papa Francesco “mangia tutto”: è di Treviso lo chef più amato in Vaticano
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C'è uno chef scelto non solo dall'attuale Papa, ma anche dai due precedenti. E ognuno ha i propri gusti ovviamente.

Dieta mediterranea: caratteristiche e menù di esempio
Alimentazione

Quante volte abbiam sentito parlare di dieta mediterranea? Non si contano. Cerchiamo di spiegare cosa sia e di fare qualche esempio.

Choc anafilattico in pizzeria, muore a 12 anni: era allergica alle proteine del latte
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Una ragazzina di 12 anni muore dopo essere andata in grave choc anafilattico in pizzeria. Vani i soccorsi e la corsa in ospedale.

Chef Rubio accusa di razzismo Federico Fashion Style, dopo un post su Intagram
Notizie

Federico Fashion Style (sì, il parrucchiere su Real Time) è stato derubato e denuncia un nigeriano su facebbok. Rubio non gli crede, gli da del razzista.

Dieta crudista, cosa potete mangiare
Alimentazione

Pensiamo di conoscere tutti la dieta crudista, ma è più articolata di quanto si pensi. vediamo bene di cosa si tratta.

Mozzarella di bufala campana DOP: l’accordo per la tutela negli USA
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Un prezioso accordo tra due parti da ora in poi garantirà tutela della mozzarella campana DOP anche negli States.

Bolzano: chef Andrea Fenoglio ha rifiutato di mettere ketchup sulla pasta di un turista
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Chef Andrea Fenoglio, stellato del ristorante Sissi a Merano, ha dichiarato "battaglia al ketchup" dopo che una turista lo ha chiesto sulla pasta.

Chef Rubio insieme a Richard Gere in sostegno della Open Arms
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In sostegno della Open Arms e dei migranti ancora a bordo, scendono in campo Chef Rubio e l'attore Richard Gere. Oggi, conferenza a Lampedusa.

Dieta Rina, quanto si perde realmente?
Alimentazione

La dieta Rina, o Rina 90, promette di farti perdere oltre 20 kg n massimo 90 giorni, tre mesi circa. Scopriamo di cosa si tratta.

Kraft Heinz precipita in borsa, il CEO ammette difficoltà
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L'impero Kraft Heinz sta affrontando un periodo difficile: crollo in borsa e soprattutto un nuovo CEO che ammette di essere in difficoltà.