Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Chiara Ferragni in lacrime si scusa per il pandoro: ma il punto sono i soldi?
Spesa

Chiara Ferragni, alla fine, chiede scusa per la vicenda del pandoro rosa, e annuncia una mega donazione all'ospedale: ma siamo certi che sia questo il punto?

Masterchef Italia 13: i TOP e i FLOP della prima puntata
Notizie

Ricominciano le pagelle di Masterchef Italia 13: nuova edizione, nuovi top e flop.

Panettoni degli chef: online è impossibile capire dove (o da chi) sono prodotti
Spesa

Non è facile scoprire lo stabilimento di produzione della maggior parte dei panettoni degli chef (che in molti casi sono prodotti conto terzi). Eppure, l'indicazione dovrebbe essere un obbligo di legge.

Antonio Romano, chef una stella Michelin a Torino, lascia Spazio7?
Notizie

La ristorazione torinese, in un anno in cui non brilla particolarmente, forse rischia di perdere un'altra stella per strada: sul web appare un annuncio di lavoro di Antonio Romano, chef di Spazio7.

Cosa sono le “nuove tecniche genomiche”, che Lollobrigida definisce “essenziali” in agricoltura
Alimentazione

Cosa sono e come funzionano le Nuove Tecniche Genomiche, su cui l'Unione Europea non riesce ancora a trovare un accordo e che invece l'Italia vorrebbe poter utilizzare.

Champagne per le Feste dall’ottimo rapporto qualità-prezzo: quali scegliere
Bere

Una selezione di Champagne da stappare durante le feste di Natale 2023, senza svenarsi e bevendo bene.

Torino: i 50 migliori ristoranti e le 50 migliori trattorie del 2024 secondo “I Cento”
Ristoranti

Esce I Cento di Torino 2024: la guida gastronomica che suggerisce 100 ristoranti in città, equamente divisi tra tavole pop e tavole top (con due vincitori, uno per categoria).

“Ai produttori italiani non conviene investire nel vino senz’alcol”, dice Lollobrigida. Ma non è vero
Bere

Abbiamo chiesto a chi da anni produce vino no e low alcol se sia un settore remunerativo e interessante in cui investire: alla fine, anche stavolta il Ministro Lollobrigida pare male informato.

Ristoranti stellati di Torino 2024: cosa si mangia e quanto costano i premiati dalla guida Michelin
Ristoranti

I 15 ristoranti stellati di Torino del 2024: l'elenco delle stelle Michelin in città e dintorni con i prezzi dei menu, gli indirizzi e le informazioni utili per decidere se andarci.

Il no alla carne coltivata è realtà: Ettore Prandini festeggia con una rissa davanti al Parlamento
Notizie

L'attesa per il si al ddl che vieta la carne coltivata in Italia è stata movimentata da un diverbio acceso fuori dal Parlamento.

Guida Michelin 2024: tutti i TOP e i FLOP di questa edizione
Ristoranti

La premiazione si fa finalmente spettacolo, ma non abbastanza, se sul palco Pinchiorri diventa Pintoricchi. La Toscana fa il pienone, mentre il Piemonte torna a mani quasi vuote. E l'Italia insegue ancora e per sempre la Francia.

Da dove arriva l’ossessione di Francesco Lollobrigida per il grano italiano, e perché è sbagliata
Spesa

Vittoria della Cia - Agricoltori Italiani, che ha chiesto a Francesco Lollobrigida di salvaguardare il grano italiano: chiuso il capitolo "carne coltivata", ora è questa la battaglia principale del ministro.