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Pasta ai 4 formaggi, la ricetta per un primo veloce e svuotafrigo

La ricetta della pasta ai 4 formaggi, un primo piatto veloce da usare anche come ricetta di recupero con i formaggi che abbiamo a disposizione.... CONTINUA

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Spaghetti alla busara, la ricetta originale veneziana a base di scampi

La ricetta degli spaghetti alla busara, il primo piatto veneziano che deriva da un'abitudine dei pescatori istriani di preparare una zuppa di pesce "finta".... CONTINUA

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Pici all’Aglione, la ricetta originale toscana

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Bucatini all’amatriciana, la ricetta originale romana mantecata alla perfezione

La ricetta dei bucatini all'amatriciana, un primo piatto che nasce ad Amatrice e che è diventato uno dei cavalli di battaglia della cucina romana, con i trucchi per farla cremosissima.... CONTINUA

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Spaghetti all’assassina, la ricetta originale

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Linguine all’astice, una ricetta da preparare con la bisque

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Pasta alla carrettiera, la ricetta originale siciliana

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Pasta al nero di seppia e gamberi, la ricetta veneziana per un primo piatto originale

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Spaghetti allo scoglio al cartoccio, la ricetta per concentrare i sapori e non dover impiattare

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Gnocchetti tirolesi, la ricetta e come condirli

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Pasta con broccoli e tonno, un primo perfettamente legato

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