Ricette Pasta

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Trova tutte le Ricette Pasta su Dissapore, con tante idee dei piatti sfiziosi e veloci da cucinare a base di pasta in un’unica categoria. Scopri qui come preparare spaghetti, fusilli, penne, ravioli, rigatoni, tortellini, fettuccine, tagliatelle, orecchiette, farfalle, ziti, linguine, lasagne e tutti gli altri tipi a formato lungo e corto con le ricette con pasta qui di seguito, con dosi, ingredienti per ricetta e preparazione con foto passo passo.

Pasta con peperoni light

La ricetta della pasta con peperoni light, un primo piatto leggero e vegetariano preparato cuocendo prima i peperoni in forno, in modo da concentrare i sapori e creare una crema che manteca la pasta alla perfezione.

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Linguine al pesto di zucchine

La ricetta delle linguine al pesto di zucchine, un primo piatto vegetariano con una mantecatura molto golosa. Sostanzialmente un pesto genovese in cui il basilico è sostituito in parte dalle zucchine crude.

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Carbonara di asparagi vegetariana

La ricetta della carbonara di asparagi vegetariana, una delle poche varianti accettate della pasta alla carbonara è qui preparata in un modo alternativo, formando dei dei nidi di pasta da passare, se si vuole, sotto al grill del forno.

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Pasta fredda con fiori di zucca, salsiccia e funghi

La ricetta della pasta fredda con fiori di zucca, salsiccia e funghi, un primo piatto di fine estate, freddo ma con i sapori tipici dell'autunno. In questa ricetta due trucchi rendono il tutto davvero efficace.

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Spaghetti cacio e pepe su salsa di piselli

La ricetta degli spaghetti cacio e pepe su salsa di piselli, un primo piatto che rinnova la tradizione con un tocco di freschezza. Il gusto vegetale e leggermente acidulo della crema di piselli ingentilisce questo piatto e lo rende perfetto anche per le giornate calde.

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Spaghetti agli asparagi con uova e crema di Parmigiano

La ricetta degli spaghetti agli asparagi con uova e crema di Parmigiano, un primo piatto molto cremoso e molto gustoso, da preparare con gli asparagi fino a che dura la stagione, e poi da continuare a preparare con altre verdure, basta impossessarsi bene della tecnica.

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Ravioli al sugo di carciofi

La ricetta dei ravioli al sugo di carciofi, un piatto lungo da preparare ma fonte di una certa soddisfazione, la salsa ai carciofi si fonde alla perfezione con il ripieno di formaggi. Mentre la forma particolare dei ravioli, unita alla decorazione di carciofi fritti e mandorle a lamelle, rende il piatto molto gradevole da vedere.

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Pasta con bietole e noci al forno senza glutine

La pasta con bietole e noci al forno senza glutine è un primo piatto bilanciato, molto più leggero della tradizionale pasta al forno, che apporta una buona dose di Omega3 grazie alle noci. Ma soprattutto è facile e veloce da preparare, e il risultato è quello dei piatti delle feste.

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Fusilli integrali con broccoli noci e curcuma

I fusilli integrali con broccoli noci e curcuma sono un primo piatto interessante, che unisce la tradizionale ricetta della pasta con i broccoli a ingredienti salutari come i cereali integrali, la curcuma e le noci. Il risultato è un mélange di sapori che va dal sud Italia all’oriente con note corpose, piccanti e profumate.

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Maccheroni alle melanzane

La ricetta dei maccheroni alle melanzane, un primo piatto gustoso e saporito, perfetto per tutta la famiglia, semplice e vegetariano e se omettete la ricotta salata alla fine totalmente vegano

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Cappelletti vegani in brodo

I cappelletti vegani in brodo sono la versione vegan dei classici cappelletti in brodo bolognesi, ripieni di verdure, saporitissimi, non vi faranno rimpiangere i classici. La ricetta non è difficile, potete modificare le proporzioni del delle verdure a vostro gusto, per trovare la combinazione più adatta a voi, mentre per renderli dorati, come i classici ...

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