Primi piatti •
Ciriole alla ternana, la ricetta originale umbra della pasta povera
La ricetta delle ciriole alla ternana, un primo piatto semplice ed economico della tradizione umbra che si prepara con farina e acqua.... CONTINUA
Primi piatti •
Pasta alla cenere, la ricetta per farla cremosa in 10 minuti
La ricetta della pasta alla cenere, un primo piatto con pochi ingredienti ma molto saporito. Qui tutti i trucchi per renderla ben cremosa e legata... CONTINUA
Secondi piatti •
Filetto alla Voronoff, la ricetta afrodisiaca inventata da un medico visionario
La ricetta del filetto alla Voronoff, un primo piatto di origini russe, diventato celebre in Francia, a base di panna e tre salse diverse.... CONTINUA
Primi piatti •
Risotto alla carbonara, la ricetta per farlo cremoso senza far impazzire le uova
La ricetta del risotto alla carbonara, un primo piatto ispirato alla celebre pasta romana, con tutti i trucchi per renderlo saporito e cremoso.... CONTINUA
Contorni •
Friggitelli in padella con pomodorini, la ricetta dei peperoncini dolci all’italiana
La ricetta dei friggitelli in padella con pomodorini, un contorno che si prepara in pochi minuti usando una sola padella.... CONTINUA
Secondi piatti •
Petti di pollo al latte, la ricetta per dire addio alla carne fibrosa
La ricetta dei petti di pollo al latte, un secondo piatto che si prepara in una decina di minuti, cremoso e delicato e un po' fuori dal comune.... CONTINUA
Primi piatti •
Spaghetti al limone, la ricetta per farli profumati e cremosi
La ricetta degli spaghetti al limone, il primo piatto tipico della costiera amalfitana che si prepara in poco più di 10 minuti.... CONTINUA
Dolci •
Brigidini di Lamporecchio, la ricetta dei biscotti di cialda tipici di Pistoia
La ricetta dei brigidini di Lamporecchio, le cialde tipiche di Pistoia che si possono preparare facilmente a casa, con una ricetta antica.... CONTINUA
Primi piatti •
Risotto alla monzese, la ricetta originale creata per la strega Giuliana
La ricetta del risotto alla monzese, la variante del risotto alla milanese con l'aggiunta di salsiccia luganega e vino rosso.... CONTINUA
Primi piatti •
Pasta zucchine e salsiccia, la ricetta per un sugo legato alla perfezione
La ricetta della pasta zucchine e salsiccia, un primo piatto generoso ma non troppo pesante, che si prepara in una ventina di minuti.... CONTINUA
Secondi piatti •
Pollo alla Marengo, la ricetta franco-italiana dedicata a Napoleone
La ricetta del pollo alla Marengo, un ricco secondo piatto Piemontese, che risale al secolo scorso e che si compone di pollo, gamberi, verdure e uova.... CONTINUA
Secondi piatti •
Uova strapazzate al pomodoro, la ricetta veloce con una consistenza perfetta
La ricetta delle uova strapazzate al pomodoro, un piatto velocissimo per la cena o per una prima colazione anglosassone, con alto potenziale svuota-frigo.... CONTINUA