Le ultime ricette
Conserve •
Acciughe sotto sale, la ricetta che deriva dagli antichi romani
La ricetta delle acciughe sotto sale, una conserva con origini antiche, che permette di conservare il pesce per oltre due anni.... CONTINUA
Conserve •
Marmellata di limoni senza buccia fatta in casa, una ricetta con poco zucchero
La ricetta della marmellata di limoni senza buccia, una conserva con una buona consistenza e un sapore non troppo zuccherino da fare in casa velocemente.... CONTINUA
Conserve •
Marmellata di arance amare senza zucchero, una ricetta anti-fame
La marmellata di arance amare senza zucchero, una conserva che si può servire sia con il dolce che con il salato, con un sapore davvero particolare e una vocazione da "anti-fame".... CONTINUA
Conserve •
Concentrato di pomodoro fatto in casa, la ricetta per farlo asciutto e saporito
La ricetta del concentrato di pomodoro, la salsa asciugata nel forno e conservata nei barattoli sterili per tutto l'inverno.... CONTINUA
Contorni •
Zucca sott’olio, la ricetta di una conserva senza cottura
La ricetta della zucca sott'olio, una conserva senza cottura per un risultato croccante e aromatico, da preparare anche con le zucche novelle, con la buccia tenera e commestibile.... CONTINUA
Conserve •
Come fare i funghi porcini sottolio in tre mosse
La ricetta dei funghi porcini sottolio, una conserva da preparare con i funghi freschi, magari raccolti nel bosco durante una passeggiata. ... CONTINUA
Ricette •
Ketchup fatto in casa
La ricetta del ketchup fatto in casa per ottenere la stessa consistenza e lo stesso sapore di quello che si compra al supermercato.... CONTINUA
Conserve •
Uva sotto spirito: come farla in casa facilmente e a basso costo
La ricetta dell'uva sotto spirito, una conserva da preparare in autunno per allietare le festività natalizie.... CONTINUA
Ricette •
Marmellata di cipolle con il Bimby, per una consistenza perfetta
La ricetta della marmellata di cipolle con il Bimby, una confettura per accompagnare i taglieri di formaggi e le carni lesse.... CONTINUA
Ricette •
Giardiniera
La ricetta della giardiniera sotto aceto, un'insalata conservata, dal sapore pungente e agrodolce, da preparare con le verdure fresche dell'orto.... CONTINUA
Ricette •
Funghi sott’olio
La ricetta dei funghi sott'olio, una conserva di fine estate con due semplici accorgimenti perché sia sicura.... CONTINUA
Ricette •
Marmellata di prugne
La ricetta della marmellata di prugne, una conserva aromatica da preparare con le prugne nere o con quelle gialle, quando sono dolci e mature.... CONTINUA