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Le ultime ricette
Zingara ischitana, la ricetta originale del panino della movida sull’Isola
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La zingara ischitana è una ricetta che risale agli anni settanta per un crostone farcito con insalata, pomodoro, prosciutto crudo e mozzarella.

Francesinha, la ricetta del piatto tipico portoghese nei caffè cittadini
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La Francesinha è una ricetta tipica portoghese per il pranzo nei caffè, si tratta di un sandwich molto ricco e ispirato al croque monsieur francese.

Tacos messicani, la ricetta originale con carne di manzo e spezie
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I tacos messicani sono la ricetta per una cena facile da fare, convivale, inclusiva, adatta sia per gli adulti che per i bambini.

Pastrami, il manzo speziato e salato del sandwich più famoso di New York
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Il pastrami è una ricetta dell'Est Europa, celeberrima negli Stati Uniti: petto di manzo in salamoia, affumicato e grigliato e poi servito in un panino.

Jambalaya, la ricetta del piatto tipico della Louisiana
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La jambalaya è una ricetta tipica della Lousiana, e soprattutto di New Orleans, e si può dire sia la versione americana della paella.

Lampredotto, la ricetta del panino simbolo di Firenze
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Il lampredotto è una ricetta tipica della cucina fiorentina, di origine poverissima, oggi viene venduto per farcire i panini in moltissimi chioschi detti lampredottai.

Gallo pinto, la ricetta del Costa Rica perfetta per colazione
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Il gallo pinto è una ricetta semplice ma sostanziosa, tipica del Costa Rica e del Nicaragua: riso basmati e fagioli sono i protagonisti, ma sono tanti i trucchi per combinarli al meglio!

Porridge salato, una ricetta veloce e appagante per un piatto unico
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Il porrige salato è una ricetta sana per un piatto completo, che si prepara in una decina di minuti e funziona come salva cena e svuota frigo.

Pasta pasticciata, la ricetta veloce della pasta al forno senza besciamella
Primi piatti

La pasta pasticciata è una ricetta semplice e veloce per preparare un piatto svuota-frigo, che si prepara in pochi minuti.

Zighinì, la ricetta originale dello spezzatino del Corno d’Africa
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Lo zighinì è la ricetta di uno spezzatino in umido molto speziato tipico dell'Eritrea, della Somalia e dell'Etiopia, servito con il pane fermentato injera, legumi e verdure cotte.

Choucroute alsaziana, la ricetta del piatto tipico francese per l’inverno
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La choucroute alsaziana è un piatto unico molto calorico, che si prepara con carne di maiale affumicata, würstel e crauti.

Fave e cicoria, la ricetta pugliese di un piatto sano e completo
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La ricetta di fave e cicoria, tipica della tradizione pugliese, e soprattutto salentina, un piatto semplice, economico e sano.