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20 Aprile 2019
La torta Pasqualina ligure è un piatto che ha origini antichissime e che appartiene alla cucina tipica ligure. Veniva preparato in occasione della festa della Pasqua. Anticamente non avendo tutti un forno in casa, la torta Pasqualina veniva portata dal fornaio del quartiere per essere cotta e per poter riconoscere la propria torta sul bordo veniva inciso, con ...
9 Marzo 2019
La ricetta dell’insalata di orzo con gamberi e verdure è un piatto unico equilibrato e completo, perfetto per una gita fuori porta o per essere portato al lavoro e mangiato a temperatura ambiente. Un’insalata a base di orzo perlato, con zucchine profumate alla menta, pomodori datterini, pistacchi croccanti e gamberi grigliati a completare il tutto, ...
21 Febbraio 2019
La ricetta del dhal di lenticchie o “dal” piatto tipico della cucina indiana a base di lenticchie con tantissime spezie che lo rendono profumato e intenso, ne esistono numerose varianti, basti pensare che in India ci sono circa 60 varietà di lenticchie, quello maggiormente diffuso è urd dahl, che ha un colorito biancastro, piuttosto comune è anche moong ...
9 Novembre 2018
Pokè senza errori. Ricetta del piatto di origini hawaiane a base di pesce crudo marinato, sia nella versione al salmone che al tonno
9 Luglio 2018
Fornelli spenti: quando caldo e afa fanno sul serio passa la voglia di cucinare accendendo fuochi e forno. Voi allora seguire questa ricetta
1 Luglio 2018
La panzanella è una ricetta tipica toscana, estiva, fatta con il pane raffermo ammollato nell’acqua e condito con olio e aceto
17 Giugno 2018
La pappa al pomodoro è una ricetta tipica toscana fatta con pane raffermo, pomodori, aglio, basilico e olio extravergine
10 Giugno 2018
La ricetta perfetta della piadina romagnola, il cibo di strada romagnolo che piace a tutti. Ecco dosi, ingredienti e foto passo passo
9 Giugno 2018
Club Sandwich: 5 errori da non fare. Da sbagliare la carne del super panino a non rosolare il bacon fino a snobbare la maionese
28 Aprile 2018
Torta salata alle zucchine: 5 errori da non fare. Da non cuocere le zucchine a sbagliare la cottura fino a scegliere l’impasto meno adatto
25 Marzo 2018
La ricetta perfetta della parmigiana di carciofi leccese con dosi, ingredienti e foto passo passo
28 Dicembre 2017
Vi piace il couscous in ogni periodo dell'anno? Ecco 3 ricette da preparare durante le feste di Natale
