25 marzo 2018
Parmigiana di carciofi: la ricetta perfetta
La ricetta perfetta della parmigiana di carciofi leccese con dosi, ingredienti e foto passo passo
Piatti unici
ultimi post
24 marzo 2018
Casatiello: 5 errori da non fare
Casatiello: 5 errori da non fare. Da confonderlo con il tòrtano a sbagliare la farina, fino a non farlo lievitare il tempo necessario
28 dicembre 2017
Cous cous: 3 ricette natalizie da copiare
Vi piace il couscous in ogni periodo dell'anno? Ecco 3 ricette da preparare durante le feste di Natale
21 novembre 2017
La farinata di ceci fatta in casa
Ecco come fare in casa la farinata di ceci buona come quella delle farinaterie di Genova e liguri. Dosi, teglia, impasto, cottura in forno e ricetta
21 ottobre 2017
Empanadas: la ricetta perfetta
La ricetta perfetta di oggi è dedicata alle empanadas, fagottini di pasta ripieni di carne, tipici della Spagna e in seguito dell'America Latina. Passiamo in rassegna le tante versioni, gli ingredienti principali per poi preparare la ricetta migliore, con ingredienti, procedura e foto passo passo
26 settembre 2017
Così diventa buona anche un’insalata di patate
Come andare oltre la semplice ricetta dell'insalata di patate e preparare in poco tempo una versione molto saporita
23 agosto 2017
Guida per preparare l’avocado toast più buono che ci sia
La migliore ricetta dell'avocado toast arriva direttamente dalla mecca dell'avocado, ovvero Los Angeles, la città dove ogni bar, bistrot o ristorante propone le sua versione
19 agosto 2017
Cous cous: la ricetta perfetta
La ricetta perfetta di oggi è il cous cous. Passiamo in rassegna le tante versioni, gli ingredienti principali come semola e acqua per poi preparare la ricetta migliore, con dosi, ingredienti, procedimento e foto passo passo
9 agosto 2017
Cous cous: 5 errori che facciamo spesso
5 errori che facciamo spesso quando cuciniamo il cous cous. Da impiegare solo acqua a non salare quella di cottura, da non separare i grani a servirlo caldo o freddo.
5 agosto 2017
Tiella barese: la ricetta perfetta
La ricetta perfetta di oggi è la tiella barese. Passiamo in rassegna gli attrezzi necessari, le tante versioni, il riso più adatto, il formaggio per gratinare e la pulizia delle cozze. Per poi preparare la ricetta migliore, con dosi, ingredienti, procedimento e foto passo passo
24 luglio 2017
Poke: cose da sapere prima di fare in casa il famoso piatto hawaiano
Si scrive Poke, si pronuncia poh-kay, viene dalle Hawaii ma sta diventando una moda anche in Italia dopo esserlo stata in molti Paesi del mondo, soprattutto negli Stati Uniti, dove se ne abusa un po' come lamentano gli hawaiani. Ecco cos'è e la ricetta per farlo in casa
15 luglio 2017
Piadina: la ricetta perfetta
La ricetta perfetta di oggi è dedicata alla piadina romagnola. Parliamo di testo, o meglio della teglia di Montetiffi, di squacquerone, del mattarello e vi diamo la ricetta perfetta con dosi, ingredienti, procedimento e foto passo passo
