Primi piatti •
Risotto alla zarina, la ricetta originale di inizio 900
La ricetta del risotto alla zarina, un primo piatto ispirato ai sapori della cucina russa: uova di lompo, salmone affumicato, vodka e panna.... CONTINUA
Primi piatti •
Risotto alla pizzaiola, la ricetta del risotto che sa di pizza Margherita
La ricetta del risotto alla pizzaiola, un primo piatto veloce e filante preparato con pomodoro, mozzarella e basilico.... CONTINUA
Primi piatti •
Risotto alla carbonara, la ricetta per farlo cremoso senza far impazzire le uova
La ricetta del risotto alla carbonara, un primo piatto ispirato alla celebre pasta romana, con tutti i trucchi per renderlo saporito e cremoso.... CONTINUA
Primi piatti •
Risotto alla monzese, la ricetta originale creata per la strega Giuliana
La ricetta del risotto alla monzese, la variante del risotto alla milanese con l'aggiunta di salsiccia luganega e vino rosso.... CONTINUA
Primi piatti •
Risotto all’isolana, la ricetta di un cavaliere veronese
La ricetta del risotto all'isolana, un primo piatto che è diventato un grande classico della cucina veronese, a base di carne molto tenera, formaggio e cannella.... CONTINUA
Primi piatti •
Riso in cagnone, una ricetta economica nata nelle risaie
La ricetta del riso in cagnone, una ricetta casalinga di Piemonte e Lombardia che accompagnava i contadini nei campi.... CONTINUA
Piatti unici •
Lomo saltado, la ricetta del filetto di manzo alla peruviana
La ricetta del lomo saltado, un piatto unico della cucina del Perù, che deriva da una tecnica importata dalle popolazioni cinesi emigrate.... CONTINUA
Piatti unici •
Curry di ceci con riso Basmati, una ricetta vegana ricca di sapore
La ricetta del curry di ceci con riso Basmati, un piatto unico che si cucina in meno di 40 minuti e che può essere preparato in anticipo.... CONTINUA
Primi piatti •
Risotto con zucchine e zafferano, la ricetta con le verdure croccanti
La ricetta del risotto con zucchine e zafferano, un primo piatto ispirato al celebre risotto alla Milanese con aggiunta di zucchine croccanti e fiori di zucchina.... CONTINUA
Piatti unici •
Arroz con pollo, la ricetta sudamericana per la domenica
La ricetta dell'arroz con pollo, un piatto unico da cuocere in una sola pentola tipico di molti paesi del Sud America, simile alla paella spagnola.... CONTINUA
Primi piatti •
Risotto ai fiori di zucca, la ricetta per ottenerlo cremoso
Il risotto ai fiori di zucca, un primo piatto semplice da preparare con il gusto delicato dei fiori di zucchina e una mantecatura di Parmigiano e panna.... CONTINUA
Secondi piatti •
Pollo all’hawaiana, il piatto completo che si prepara in 30 minuti
La ricetta del pollo all'hawaiana, una ricetta statunitense, con influenze asiatiche, che diventa agrodolce e particolarmente saporito.... CONTINUA