Le ultime ricette
Primi piatti •
Zuppa di cipolle toscana, una ricetta ispirata alla carabaccia rinascimentale
La ricetta della zuppa di cipolle toscana, un promo piatto corposo, tipico dei giorni più freddi, che risale al Rinascimento italiano.... CONTINUA
Zuppe e minestre •
Ceci in zimino la zuppa ligure per il pranzo di magro
La ricetta dei ceci in zimino, una zuppa di legumi densa e oleosa tipica della cucina ligure che si prepara anche alla vigilia di natale.... CONTINUA
Zuppe e minestre •
Minestra di farro verza e patate, la ricetta per una consistenza densa e cremosa
La ricetta della minestra di farro, verza e patate un primo piatto sano, con fibre e verdure da mangiare durante la stagione fredda.... CONTINUA
Ricette •
Vellutata di finocchi, un primo piatto light, anche se arricchito con la panna
La ricetta della vellutata di finocchi, un primo piatto leggero e aromatico da arricchire con la panna e il Parmigiano.... CONTINUA
Ricette •
Ribollita, la zuppa toscana con i cannellini e il cavolo nero
La ricetta della ribollita, il primo piatto toscano con una consistenza speciale e che viene cotto due volte.... CONTINUA
Ricette •
Bouillabaisse
La ricetta tradizionale della bouillabaisse la zuppa di pesce di Marsiglia, con molti aromi e con la sua salsa tipica di accompagnamento.... CONTINUA
Ricette •
Minestra di semolino
La ricetta della minestra di semolino, il confort food dell'infanzia da personalizzare anche per una cena importante.... CONTINUA
Ricette •
Zuppa di farro
La ricetta della zuppa di farro, un primo piatto completo, a base di un cerale antico molto saporito, da preparare in poco più di mezz'ora.... CONTINUA
Ricette •
Pasta e fave
La ricetta della pasta e fave il primo piatto della primavera, da portare anche alla gita di pasquetta, buona calda e fredda, brodosa e asciutta.... CONTINUA
Ricette •
Vellutata di ceci
La ricetta della vellutata di ceci, un primo piatto confortevole, ricco di proteine che si prepara da solo. ... CONTINUA
Ricette •
Zuppa di fagioli
La ricetta della zuppa di fagioli, un primo piatto della tradizione italiana goloso ma anche completo da un punto di vista nutrizionale.... CONTINUA
Ricette •
Minestrone di verdure
La ricetta del minestrone di verdure, un primo piatto delle serate in famiglia da preparare in molti modi, seguendo la stagione e anche i gusti dei più piccoli.... CONTINUA