Le ultime ricette

ceci in zimino nella teglia di terracotta

Zuppe e minestre •

Ceci in zimino la zuppa ligure per il pranzo di magro

La ricetta dei ceci in zimino, una zuppa di legumi densa e oleosa tipica della cucina ligure che si prepara anche alla vigilia di natale.... CONTINUA

zuppa di farro nel piatto

Zuppe e minestre •

Minestra di farro verza e patate, la ricetta per una consistenza densa e cremosa

La ricetta della minestra di farro, verza e patate un primo piatto sano, con fibre e verdure da mangiare durante la stagione fredda.... CONTINUA

minestra di finocchio

Ricette •

Vellutata di finocchi, un primo piatto light, anche se arricchito con la panna

La ricetta della vellutata di finocchi, un primo piatto leggero e aromatico da arricchire con la panna e il Parmigiano.... CONTINUA

ribollita toscana in ciotola con canovacci e pane grigliato

Ricette •

Ribollita, la zuppa toscana con i cannellini e il cavolo nero

La ricetta della ribollita, il primo piatto toscano con una consistenza speciale e che viene cotto due volte.... CONTINUA

bouillabaisse

Ricette •

Bouillabaisse

La ricetta tradizionale della bouillabaisse la zuppa di pesce di Marsiglia, con molti aromi e con la sua salsa tipica di accompagnamento.... CONTINUA

zuppa di semolino in una ciotola

Ricette •

Minestra di semolino

La ricetta della minestra di semolino, il confort food dell'infanzia da personalizzare anche per una cena importante.... CONTINUA

zuppa di fatto nel piatto di coccio

Ricette •

Zuppa di farro

La ricetta della zuppa di farro, un primo piatto completo, a base di un cerale antico molto saporito, da preparare in poco più di mezz'ora.... CONTINUA

pasta con fave

Ricette •

Pasta e fave

La ricetta della pasta e fave il primo piatto della primavera, da portare anche alla gita di pasquetta, buona calda e fredda, brodosa e asciutta.... CONTINUA

zuppa di ceci impiattata

Ricette •

Vellutata di ceci

La ricetta della vellutata di ceci, un primo piatto confortevole, ricco di proteine che si prepara da solo. ... CONTINUA

zuppa di fagioli

Ricette •

Zuppa di fagioli

La ricetta della zuppa di fagioli, un primo piatto della tradizione italiana goloso ma anche completo da un punto di vista nutrizionale.... CONTINUA

teglia di minestrone pronto

Ricette •

Minestrone di verdure

La ricetta del minestrone di verdure, un primo piatto delle serate in famiglia da preparare in molti modi, seguendo la stagione e anche i gusti dei più piccoli.... CONTINUA

gaspacho di peperone con cipolla e pomodorini

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Aspretto di pomodoro di Niko Romito

La ricetta dell'aspretto di pomodoro di Niko Romito, un antipasto vegano che si ispira al gazpacho andaluso, ma è molto più semplice e veloce da fare ed è freschissimo.... CONTINUA