Ricette Al vapore

ravioli cinesi al vapore ricetta

Primi piatti •

Ravioli cinesi al vapore, la ricetta originale per il capodanno cinese

La ricetta dei ravioli cinesi al vapore, un piatto tradizionale del capodanno, che si prepara con un impasto di farina e acqua e un ripieno di carne.... CONTINUA

insalata di patate e fagiolini

Ricette •

Fagiolini e patate: la ricetta di un contorno classico in versione pro

La ricetta dell'insalata di patate e fagiolini, un contorno freddo ed estivo, da preparare con aglio abbondante. ... CONTINUA

bao buns farciti

Ricette •

Bao buns

La ricetta dei bao buns, i panini morbidi cinesi preparati con la farina raffinatissima e cotti al vapore.... CONTINUA

panini cinesi mantou

Ricette •

Panini cinesi al vapore (mantou)

La ricetta dei panini cinesi al vapore (mantou), il pane tipico della Cina settentrionale, da preparare anche come dessert.... CONTINUA

Ricette •

Baozi

La ricetta dei baozi, i panini al vapore dolci della tradizione cinese ripieni di carne e verdure.... CONTINUA

melanzane al vapore con aglio e prezzemolo

Ricette •

Melanzane al vapore

La ricetta delle melanzane al vapore sono un contorno fresco ed estivo, e possono essere servite in mille modi diversi.... CONTINUA

purè di patate nel piatto

Ricette •

Purea di patate senza latte

La ricetta della purea di patate senza latte, un contorno di patate vegano e completamente privo di lattosio.... CONTINUA

gnocchi di riso su piatto di portata

Ricette •

Gnocchi di riso

La ricetta degli gnocchi di riso preparati secondo la tradizione coreana, un primo piatto senza glutine davvero sfizioso.... CONTINUA

ciotolina con hummous di carote viola decorata con criandolo e semi di sesamo (2)

Ricette •

Hummus di carote viola

La ricetta dell'hummus di carote viola, una variante sgargiante dell'hummus di ceci con in più le vitamine delle carote viola e un gusto decisamente più dolce della versione basic.... CONTINUA

insalata con asparagi, piselli, uova e crostini

Ricette •

Insalata di verdure cotte e uova sode

la ricetta dell'insalata di verdure cotte e uova sode è un tripudio di colori e sapori e usa molte delle verdure tipiche della primavera. Le consistenze, tra crudo e cotto, sono molteplici e perfette per solleticare il palato. Inoltre si tratta di un piatto molto bello anche da vedere.... CONTINUA

crema di fave e asparagi

Ricette •

Crema di asparagi selvatici e fave

La crema di asparagi selvatici e fave è una ricetta gustosa per un primo piatto pieno di salute. Si tratta della versione primaverile di "fave e cicoria", il classico della tradizione pugliese. Gli asparagi selvatici possono essere sostituiti con il luppolo selvatico.... CONTINUA

insalata di asparagi e fagioli

Ricette •

Insalata di gamberi, asparagi e fagiolini

L'insalata di gamberi, asparagi e fagiolini è un piatto unico che tiene insieme tutti i greatest hits della primavera, e che grazie ai fiori eduli e alla vinaigrette con l'aceto di lamponi, è anche di grande effetto.... CONTINUA