Primi piatti •
Ravioli cinesi al vapore, la ricetta originale per il capodanno cinese
La ricetta dei ravioli cinesi al vapore, un piatto tradizionale del capodanno, che si prepara con un impasto di farina e acqua e un ripieno di carne.... CONTINUA
Ricette •
Fagiolini e patate: la ricetta di un contorno classico in versione pro
La ricetta dell'insalata di patate e fagiolini, un contorno freddo ed estivo, da preparare con aglio abbondante. ... CONTINUA
Ricette •
Panini cinesi al vapore (mantou)
La ricetta dei panini cinesi al vapore (mantou), il pane tipico della Cina settentrionale, da preparare anche come dessert.... CONTINUA
Ricette •
Melanzane al vapore
La ricetta delle melanzane al vapore sono un contorno fresco ed estivo, e possono essere servite in mille modi diversi.... CONTINUA
Ricette •
Purea di patate senza latte
La ricetta della purea di patate senza latte, un contorno di patate vegano e completamente privo di lattosio.... CONTINUA
Ricette •
Gnocchi di riso
La ricetta degli gnocchi di riso preparati secondo la tradizione coreana, un primo piatto senza glutine davvero sfizioso.... CONTINUA
Ricette •
Hummus di carote viola
La ricetta dell'hummus di carote viola, una variante sgargiante dell'hummus di ceci con in più le vitamine delle carote viola e un gusto decisamente più dolce della versione basic.... CONTINUA
Ricette •
Insalata di verdure cotte e uova sode
la ricetta dell'insalata di verdure cotte e uova sode è un tripudio di colori e sapori e usa molte delle verdure tipiche della primavera. Le consistenze, tra crudo e cotto, sono molteplici e perfette per solleticare il palato. Inoltre si tratta di un piatto molto bello anche da vedere.... CONTINUA
Ricette •
Crema di asparagi selvatici e fave
La crema di asparagi selvatici e fave è una ricetta gustosa per un primo piatto pieno di salute. Si tratta della versione primaverile di "fave e cicoria", il classico della tradizione pugliese. Gli asparagi selvatici possono essere sostituiti con il luppolo selvatico.... CONTINUA
Ricette •
Insalata di gamberi, asparagi e fagiolini
L'insalata di gamberi, asparagi e fagiolini è un piatto unico che tiene insieme tutti i greatest hits della primavera, e che grazie ai fiori eduli e alla vinaigrette con l'aceto di lamponi, è anche di grande effetto.... CONTINUA