Ricette In pentola

cassoela

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Cassoeula di maiale e verze

La ricetta della cassoela di maiale e verze, un secondo piatto povero con una lunghissima tradizione europea da sempre cucinato tra gennaio e febbraio.... CONTINUA

zuppa di fagioli

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Zuppa di fagioli

La ricetta della zuppa di fagioli, un primo piatto della tradizione italiana goloso ma anche completo da un punto di vista nutrizionale.... CONTINUA

orecchiette con broccoli e salsiccia nel piatto

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Pasta broccoli e salsiccia

La ricetta della pasta Broccoli e salsiccia con due trucchi fondamentali per farla venire saporita e perfettamente mantecata.... CONTINUA

manzo all'olio

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Manzo all’olio

La ricetta del manzo all'olio, un secondo piatto di carne tipico della cucina bresciana che usa l'ottimo olio del lago di Garda.... CONTINUA

pollo ai peperoni

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Pollo ai peperoni

La ricetta del pollo ai peperoni, un secondo piatto di carne bianca completo di verdura, che cuoce praticamente da solo e che ha un gusto intenso.... CONTINUA

crema al formaggio

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Crema di Parmigiano

La ricetta della crema di parmigiano una salsa a base di besciamella per accompagnare i secondi lessi, la pasta o per intingere le patatine fritte.... CONTINUA

teglia di minestrone pronto

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Minestrone di verdure

La ricetta del minestrone di verdure, un primo piatto delle serate in famiglia da preparare in molti modi, seguendo la stagione e anche i gusti dei più piccoli.... CONTINUA

crema pasticcera al cioccolato in una ciotola

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Crema pasticcera al cioccolato

La ricetta della crema pasticcera al cioccolato, con una tecnica infallibile per ottenere un composto omogeneo e senza grumi.... CONTINUA

ragu napoletano in ciotola

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Ragù napoletano

La ricetta del ragù napoletano passo a passo per ottenere un risultato perfettamente amalgamato e non una semplice carne al pomodoro.... CONTINUA

bisque

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Bisque di gamberi

La ricetta della bisque di gamberi, un primo piatto di origine francese che funziona altrettanto bene come accompagnamento per moltissimi altri piatti.... CONTINUA

bicchieri con ghiaccio e liquore al cioccolato

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Liquore al cioccolato

La ricetta del liquore al cioccolato, un liquore molto facile e veloce da preparare in casa, su cui sperimentare molte varianti di gusto.... CONTINUA

caramello salato nel barattolo

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Caramello salato

La ricetta del caramello salato, per preparare una crema spalmabile dolcissima da tenere in frigo e farcire torte, biscotti e il pane della colazione.... CONTINUA