Ricette In pentola

Le ultime ricette
Riso e lenticchie, la ricetta di una minestra salutare
Zuppe e minestre

Riso e lenticchie è una ricetta che prevede un'accoppiata eccellente per la salute, soprattutto se si usa il riso integrale.

Ragù di polpo, la ricetta del sugo di pesce facile da fare
Salse e sughi

Il ragù di polpo è una salsa per la pasta a base di pesce, facile da fare, che si cuoce a bassa temperatura per diventare morbida e saporita.

Pollo in umido con patate, la ricetta per un secondo semplice e veloce
Secondi piatti

Il pollo in umido con patate è la ricetta di un piatto completo, facile da preparare, anche in anticipo, e facile da conservare.

Ziti alla genovese, la ricetta originale con la pasta fatta in casa
Primi piatti

Gli ziti alla genovese sono una ricetta tradizionale per il pranzo della domenica a Napoli, con questa versione potete fare in casa anche gli ziti.

Garmugia, la ricetta lucchese della zuppa di primizie
Zuppe e minestre

La garmugia è una zuppa nobile di origine lucchese, preparata per ristabilire chi è in convalescenza, usa tutte le primizie di primavera.

Salsa rubra, la ricetta della salsa rossa antenata del ketchup
Salse e sughi

La salsa rubra è una ricetta antica che si dice sia alla base della salsa ketchup, si prepara con pomodori, peperoni, cipolla, aglio e spezie.

Vichyssoise, la ricetta della vellutata fredda di porri e patate
Zuppe e minestre

La Vichyssoise è una ricetta tradizionale della cucina francese resa nota all'inizio del 900 da uno chef del Ritz di New York.

Trofie al pesto genovese, la ricetta originale ligure amata anche da Frank Sinatra
Primi piatti

Le trofie al pesto genovese sono una ricetta tradizionale ligure, che si può preparare in casa con un paio di semplici passaggi.

Caramello salato, la ricetta per farlo in casa morbido e cremoso
Dolci

Il caramello salato è una ricetta tradizionale della pasticceria francese, soprattutto di quella del Nord della Francia. Si usa su gelati, torte e sul pane.

Pasta alla genovese, la ricetta originale napoletana
Primi piatti

La pasta alla genovese è una ricetta tipica napoletana, un ragù di carne bianco con una lunga cottura, che diventa cremoso e saporitissimo.

Brigadeiro, la ricetta dei tartufi al cioccolato brasiliani
Dolci

I Brigadeiro sono una ricetta facile per un dolcetto brasiliano al cioccolato che si prepara con tre ingredienti e si conserva fuori dal frigo.

Riso alla pilota, la ricetta mantovana del risotto con la salsiccia
Primi piatti

Il riso alla pilota è una ricetta mantovana che risale al Quattrocento e che prevede una cottura per assorbimento e un condimento tipico e importante.