Ricette vegetariane
La ricetta delle lasagne radicchio e scamorza, una variante vegetariana delle lasagne in cui il sapore amaro del radicchio si sposa con la cremosità della scamorza affumicata.
La ricetta dei ventagli di pasta sfoglia alle mele, semplicissimi, solo mele succose, un rotolo di pasta sfoglia, marmellata di arance e un po' di farina di cocco.
La ricetta della torta 10 cucchiai al cioccolato, un dolce per la colazione o una base da farcire, da personalizzare a piacere, senza pesare niente, basterà avere a disposizione un cucchiaio.
La ricetta della tarte tatin di patate, una versione salata della più nota torta francese alle mele, croccante pasta sfoglia con una farcia di patate e rosmarino.
La ricetta delle cipolle in agrodolce con salsa di soia, un contorno gustoso o un aperitivo sfizioso, morbide cipolle succose caramellate con salsa di soia e miele.
La ricetta dei ravioli dolci sardi, i cruxionis de arrascottu, tipici del Campidano, con ricotta di pecora, aromatizzati con zafferano e scorza di arancia grattugiata.
La ricetta della panna cotta bicolore, un grande classico al cucchiaio, qui il sapore delicato della vaniglia si incontra con quello intenso del cioccolato.
La ricetta della insalata di avena, un pasto unico colorato, energetico e completo con avena, spinacini, fragole e vinaigrette al sesamo e l'aggiunta di gomasio.
La ricetta della zuppa inglese in bicchiere (monoporzione), pratica ed elegante, a base di savoiardi, crema pasticcera e crema al cioccolato e - naturalmente - Alchermes.
La ricetta del rotolo alle nocciole, morbida e golosa pasta biscotto aromatizzata al cacao e farcita con crema alle nocciole, panna montata e nocciole in granella.
La ricetta del baklava al pistacchio, il dolce turco, composto da croccante pasta fillo, burro e pistacchi tritati, impreziosito da uno sciroppo di zucchero e miele.
La ricetta del rotolo cioccolato panna e fragole, un delizioso rotolo di pasta biscotto al cioccolato, farcito con panna e fragole, fresco e semplice da preparare.