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Polpo: 10 errori da non fare. Da non contare le ventose quando lo comprate a non raffreddarlo nella sua acqua di cottura

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Il pollo, la colonna portante di ogni colazione nutriente. Ah no, quello era l’hamburger di Pulp Fiction. Però ci siamo capiti: quale carnivoro non ne abusa. Eppure diciamocelo, lo cuciniamo in due o tre modi. Siamo pigri e profondamente ingiusti. Verso il pollo, ovviamente. È tempo di moltiplicare il nostro ricettario e operare un tonitruante ...

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