Contorni
Una ricetta tradizionale della cucina povera, gli sciatt sono delle frittelle che si preparano con grano saraceno, grappa, birra e formaggio casera.
Una ricetta tradizionale francese, la ratatouille di verdure estive si prepara in pochi passaggi e si ottiene un contorno cremoso e profumato.
Una ricetta semplice, il gratin di patate si prepara cuocendo le fette di patate in latte, panna e formaggio, fino ad ottenere un composto cremoso che fila.
Un ricetta veloce ed estiva, con tutti i trucchi per la consistenza perfetta, i peperoni fritti sono morbidi, voluttuosi e saporiti.
Una ricetta classica della tradizione sicula, la caponata di melanzane si prepara con le melanzane fritte accompagnate da un soffritto di verdure agrodolce.
Una ricetta semplice ed estiva, l'insalata di ceci può essere vegana o no, e si può preparare con i cecì già pronti o cuocerli al momento.
Una ricetta facile e veloce con le astuzie per ottenere un risultato croccante, le zucchine gratinate al forno assomigliano alle patatine fritte.
Una ricetta versatile e molto golosa, le patate ripiene al forno si preparano svuotando le patate lesse e farcendole con formaggi e salumi.
Una ricetta semplice che adatta ai datterini una tecnica di cottura antica, i pomodorini confit sono facili da fare e si usano in molti modi.
Una ricetta facile per ottenere un risultato perfetto, i fiori di zucca in pastella si preparano in una decina di minuti e funzionano come antipasto, spuntino o contorno.
Una ricetta semplice, che deriva dalla tradizione americana, le patate al cartoccio sono un contorno facile da fare e che si può servire in molti modi.
Una ricetta veloce per un contorno sfizioso, le patate dolci al forno si preparano in 5 minuti, cuociono da sole e si possono servire con molte salse.