19 Giugno 2019
Ricetta insalata di riso con pesce e verdure, un primo piatto completo e fresco
La ricetta dell'insalata di riso con pesce e verdure, un primo piatto completo e fresco
Ricette Primi piatti
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Tutte le ricette di Primi Piatti di Dissapore: ricette gustose e originali di primi piatti, dai tradizionali ai semplici e veloci, di carne, di pesce e di verdure: pasta, lasagne, zuppe, risotti, gnocchi, polenta, crepes, ravioli e molte altre idee per pranzo o per cena che non vorrai perdere.
I primi piatti rappresentano solitamente il piatto più ricco, più saporito e più complesso o più consistente di un menu. In un pranzo o in una cena, un piatto principale ben progettato può funzionare come una sorta di apice gastronomico; è spesso seguito da un secondo e da un dessert. Scopri le ricette di primi piatti del giorno con consigli, ingredienti, tempi e modalità di preparazione, con foto e livelli di difficoltà di questi indiscussi protagonisti di ogni tipo di menu.
15 Giugno 2019
Ricetta gnocchi di riso cinesi con verdure, un primo piatto sfizioso e facile
La ricetta degli gnocchi di riso cinesi con verdure, una ricetta gustosa per portare un po' d'Oriente sulle nostre tavole.
12 Giugno 2019
Ricetta spaghetti di carote, un primo piatto vegetariano e buonissimo
Leggeri, gustosi, croccanti, sani, sfiziosi: gli spaghetti di carote con pesto di prezzemolo e semi sono un primo piatto estivo vegetariano che porta colore e vitamine in tavola, giocando con l’idea di una pasta diversa dal solito. Sono semplicissimi e velocissimi da preparare: basta avere l’apposito attrezzo, utile anche per fare spaghetti di zucchine, di barbabietola e ...
9 Giugno 2019
Crema di cavolfiore, la ricetta
La crema di cavolfiore è un piatto semplicissimo da fare, ideale quando si ha voglia di gustare qualcosa di buono che non appesantisca troppo. Farla è davvero semplice ed è perfetta per tutta la famiglia perché piacerà anche a chi non ama il sapore forte del cavolo, grazie al porro e alla patata il gusto viene ...
5 Giugno 2019
Pasta e ceci, la ricetta
La ricetta della pasta e ceci è un grande classico della cucina Italiana, una preparazione tipica della tradizione contadina, povero ma molto sostanzioso, grazie alla notevole quantità di proteine dei ceci e agli zuccheri apportati dai carboidrati nella pasta, riusciva a sostentare tutta la famiglia con pochi ingredienti e decisamente non costosi. Originaria della cucina ...
30 Maggio 2019
Spaghetti con pesto di zucchine, la ricetta
Gli spaghetti con pesto di zucchine, sono un primo piatto semplice gustoso e veramente facile, una scottata veloce in padella, pochi minuti, si aggiungono i fiori all’ultimo, li facciamo appassire e poi una frullata veloce. Le mandorle croccanti sopra, il profumo del prezzemolo che non sovrasta, un giro di olio a crudo, una grattata di ...
26 Maggio 2019
Cannelloni con ricotta e verdure, la ricetta
I cannelloni con ricotta e verdure sono un primo piatto ricco di gusto ma leggero, diversi dai classici cannelloni farciti con ragù e sugo, questi sono adatti anche a chi segue una dieta vegetariana. La ricetta dei cannelloni è tanto facile da realizzare quanto squisita. Basterà infatti effettuare un passaggio della pasta in acqua bollente, ...
24 Maggio 2019
Pasta fresca paglia e fieno, la ricetta
La pasta fresca paglia e fieno fatta in casa è una tradizione molto antica. Dall’impasto a mano e la stesura con il mattarello, alle nuove tecnologie che ci permettono di impastare con robot da cucina e stendere la sfoglia con meno fatica. La pasta fresca all’uovo fatta in casa è sicuramente una bellissima attività da ...
22 Maggio 2019
Pasta al pesto di ceci e salvia, la ricetta
La pasta al pesto di ceci e salvia è un primo piatto facile e veloce da realizzare ma gustoso e perfetto anche per chi segue una dieta vegetariana o vegana. Forse molti non sanno che il nome specifico è cicer arietinum e si riferisce alla somiglianza che hanno i semi con il profilo della testa di ...
21 Maggio 2019
Pasta con melanzane, pomodoro e ricotta, la ricetta
La pasta con melanzane, pomodoro e ricotta è un tipico piatto di origine siciliana, una rivisitazione della la versione più famosa “la Norma” un piatto è semplicissimo, pochi ingredienti genuini che combinati insieme, richiamano immediatamente il profumo dell’estate e la cucina ricca di gusto del sud Italia. Leggenda narra che la pasta alla Norma catanese ...
19 Maggio 2019
Paccheri alla Vittorio, la ricetta
I paccheri alla Vittorio sono un piatto semplice, basato sulla scelta di materie prime selezionatissime, un vero inno al Mediterraneo. A lui, Vittorio Cerea, fondatore insieme alla moglie Bruna del celebre ristorante Da Vittorio, questo piatto è dedicato. Così come lo definiscono i suoi figli, eredi della sua cucina, i paccheri allaVittorio sono da considerarsi un piatto interattivo in quanto ...
18 Maggio 2019
Paccheri con carciofi alla carbonara, la ricetta
I paccheri con carciofi alla carbonara sono una variante della ricetta più classica e conosciuta carbonara Romana. Un primo piatto questo che è in effetti sacro per i romani di cui ne vanno matti e ne sono giustamente gelosi. Ma chiamatela come volete, la pasta alla carbonara con i carciofi è squisita ed è anche un ...
