Ricette con carne

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Tutte le ricette con carne per antipasti, primi e secondi piatti, da Dissapore: tante idee originali, veloci e facili ma anche più complesse e consistenti per pranzi e cene da soli o in compagnia.

Nella nostra selezione di ricette con carne potrete trovare sfiziosi primi o secondi di carne al forno, primi o secondi con carne estivi, sfiziosi, raffinati, freddi ma anche light, per chi è a dieta. Ecco qui di seguito tutte le ricette con secondi o primi con carne e tutto ciò che serve per preparare un pasto delizioso.

La bistecca dei tuoi sogni

La bistecca dei tuoi sogni. Come cucinare senza errori il taglio più amato del manzo e come scegliere il più adatto

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Bistecca: 5 errori da non fare

5 errori da non fare quando prepariamo la bistecca. Da scegliere il burro al posto dell’olio a dimenticarsi di asciugare la carne, da sbagliare padella a snobbare il termometro da cucina

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Bollito misto: 5 errori da non fare

I 5 errori che facciamo spesso quando prepariamo il bollito misto. Da pensare di prepararlo in giornata a usare poche varietà di carne, da servire il bollito già impiattato a non preparare le salse di accompagnamento

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Questo non è un ossobuco alla milanese qualunque

Insaporito dal cremoso midollo, con il tocco finale della gremolada, salsina irrinunciabile, l'ossobuco alla milanese, servito su un letto di risotto allo zafferano, a formare un piatto unico, è prodigioso. Ecco la ricetta con ingredienti, dosi, tempi e foto passo passo

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Tartare: 5 errori da non fare

Sono molti gli errori che si possono fare preparando una tartare di carne o di pesce. Gli alimenti crudi vanno scelti, controllati e preparati con cura, non è solo una faccenda di sapore ma anche di rischi oer la salute

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Agnello a Pasqua: 5 errori che facciamo spesso

5 errori che facciamo spesso quando prepariamo l'agnello di Pasqua, da tagliarlo nel modo sbagliato a non sapere quale taglio comprare, da non accompagnarlo con salse e contorni a non sperimentare nuove ricette

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Polpette: 5 errori che facciamo spesso

5 errori che facciamo spesso quando prepariamo le polpette. Dallo scegliere ingredienti sbagliati a eccedere con le uova, dallo sbagliare cottura a non sperimentare

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Cotechino con lenticchie: la ricetta perfetta

La ricetta perfetta di questa settimana si occupa di cotechino e lenticchie per il cenone di Capodanno. I vantaggi di quello precotto e di quello artigianale, la scelta delle lenticchie, il metodo con foto passo passo

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Pollo arrosto: la ricetta perfetta

La ricetta perfetta è dedicata questa volta al pollo arrosto. Vi diamo gli ingredienti, le dosi, la ricetta della tradizione e le varianti più diffuse

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