Ricette

Una ricetta antica e di recupero, il morzello catanzarese si prepara con le frattaglie di vitello e si cucina nel pomodoro, con aromi e peperoncino.

Una ricetta particolarmente saporita, la pasta con la 'nduja si prepara con il salume tipico calabrese e si addolcisce con il formaggio.

Una ricetta semplice ed economica, le uova alla contadina sono uova con un sugo di pomodoro saporito, da cuocere in padella o al forno.

Una ricetta nata a New York negli anni 2000, la naked cake risponde alla nuova estetica della cucina raw, naturale e rustica e si prepara senza glassa.

Una ricetta scenografica, il rotolo di melanzane è una sorta di parmigiana arrotolata, che si può servire con vari sughi e ha un ripieno saporito e filante.

La ricetta della pasta con crema di peperoni, un primo piatto estivo e molto profumato, da preparare con i prodotti abbondanti nell'orto in questa stagione.

Una ricetta semplice, con un passaggio in più che la rende voluttuosa e digeribile, la pasta peperoni e pancetta si fa con i peperoni al forno.

Una classica ricetta della cucina casalinga americana, Mac and Cheese sono una pasta condita con una salsa al formaggio molto cremosa, e poi gratinata.

Una ricetta semplicissima, la ricotta al forno si può preparare con molte varianti, sia in versione dolce che salata.

Una ricetta semplice e con pochi ingredienti, i ceci croccanti al forno richiedono però una certa attenzione ai passaggi per venire perfetti e saporiti.

La ricetta classica francese, la maionese si può fare in casa a mano, con un cucchiaino di senape che aiuta l'emulsione.

Una ricetta fredda e fresca, il tabbouleh è un piatto levantino, vegano, che si prepara con verdure estive e erbe aromatiche e funziona come un piatto unico o un contorno.