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Le ultime ricette
Pampanella molisana, la ricetta del maiale marinato e cotto a bassa temperatura
Secondi piatti

La pampanella molisana è una ricetta tradizionale per preparare la carne di maiale marinata nelle spezie e cotta a bassa temperatura nel forno.

Boeuf bourguignon, la ricetta francese più famosa nel mondo
Secondi piatti

La boeuf bourguignon è una ricetta famosa del centro della Francia, uno stufato di carne e verdure cotto nel vino rosso e servito con abbondante salsa.

Sarde in saor, la ricetta veneta del pesce da marinai
Antipasti

Le sarde in saor sono una ricetta tradizionale veneziana, un piatto povero o molto antico, che si mangia d'estate e si conserva fuori dal frigo.

Schiacciata di patate al forno, la ricetta per farla croccante e senza lievito
Lievitati

La schiacciata di patate è una ricetta facile e veloce per ottenere un risultato croccante e goloso, senza lievitazione.

Semolino dolce, la ricetta semplificata dei dolcetti fritti tipici del Piemonte
Dolci

Il semolino dolce è una ricetta tradizionale piemontese, che qui proponiamo in una versione semplificata, facile da fare a casa.

Ostriche gratinate, la ricetta per cuocere al forno i molluschi più pregiati
Antipasti

Le ostriche gratinate sono una ricetta un po' eccentrica per le ostriche in Italia, con qualche trucco per ottenerle morbide e carnose.

Rotolo di zucchine con prosciutto ed Emmental, la ricetta per un risultato esteticamente perfetto
Secondi piatti

Il rotolo di zucchine con prosciutto ed Emmental è una ricetta facile per un secondo saporito e filante che piace anche ai bambini.

Filetto alla Rossini, la ricetta della carne di manzo più pregiata che esista
Secondi piatti

Il filetto alla Rossini è una ricetta francese preparata con ingredienti prelibati, che fu dedicata al compositore italiano, celebre gourmet.

Sporcamuss, la ricetta delle sfogliatine pugliesi furbe e facili
Dolci

Gli sporcamuss sono un dolcetto di sfoglia tipico della provincia di Bari, molto furbo perché scenografico ma facile e veloce da preparare.

Pasticcio di carne, la ricetta inglese di un secondo conviviale
Secondi piatti

Il pasticcio di carne è una ricetta della tradizione inglese, ottima per recuperare lo stufato avanzato, e da condividere in famiglia o con gli amici.

Coccoli, la ricetta originale toscana
Antipasti

I coccoli sono una ricetta originale toscana per ottenere dei bocconcini da pane fritto da servire con prosciutto e stracchino.

Muffin salati con zucchine, la ricetta svuota frigo e salva buffet
Antipasti

I muffin salati con le zucchine sono una ricetta semplice e veloce, da servire durante un buffet, come antipasto o come secondo piatto, con un'insalata.