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Jambalaya, la ricetta del piatto tipico della Louisiana
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La jambalaya è una ricetta tipica della Lousiana, e soprattutto di New Orleans, e si può dire sia la versione americana della paella.

Canestrelli, la ricetta dei biscotti liguri (e non piemontesi)
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La ricetta dei canestrelli, i biscotti tipici della Liguria nati nel 1200 e destinati alle tavole dei nobili o alle occasioni speciali.

Chiacchiere di Carnevale, la ricetta originale
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La ricetta originale delle chiacchiere di carnevale, il dolce di occasione più diffuso nella Penisola, che deriva da un'usanza degli antichi Romani

Torta 7 vasetti, la ricetta della torta con lo yogurt facile
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La torta 7 vasetti è una ricetta passe partout, che si può fare ovunque, perché non serve usare la bilancia, e si può elaborare in mille varianti.

Lampredotto, la ricetta del panino simbolo di Firenze
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Il lampredotto è una ricetta tipica della cucina fiorentina, di origine poverissima, oggi viene venduto per farcire i panini in moltissimi chioschi detti lampredottai.

Spaghetti alle vongole, la ricetta per farli cremosi
Primi piatti

Gli spaghetti alle vongole sono una ricetta veloce, che con pochi accorgimenti diventa un piatto speciale e perfettamente legato.

Gallo pinto, la ricetta del Costa Rica perfetta per colazione
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Il gallo pinto è una ricetta semplice ma sostanziosa, tipica del Costa Rica e del Nicaragua: riso basmati e fagioli sono i protagonisti, ma sono tanti i trucchi per combinarli al meglio!

Torta in tazza (Mug cake), una ricetta ricca di cioccolato che cuoce in 2 minuti
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La torta in tazza, o mug cake, è una torta facilissima nata negli Stati Uniti, se ne può preparare una sola porzione, senza sporcare nemmeno una ciotola.

Cavatelli ai frutti di mare, la ricetta della pasta fresca con il ragù di pesce
Primi piatti

I cavatelli ai frutti di mare sono la ricetta di un primo piatto di pesce e pasta fresca che si può preparare in casa in un paio d'ore.

Zucchine trifolate in padella, la ricetta di un contorno veloce e semplicissimo
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Le zucchine trifolate in padella sono la ricetta di un contorno semplice e veloce, che dà il meglio di sé in primavera e in estate, ma che si può preparare tutto l'anno.

Biscotti con farina di mais, la ricetta veloce e senza glutine
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I biscotti con farina di mais sono una ricetta senza glutine, veloce da fare, che dà vita a biscotti morbidi e con un gradevole gusto di mais.

Cavatelli, la ricetta di una pasta semplicissima ed economica fatta in casa
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I cavatelli sono una ricetta semplicissima di una pasta tipica del centro e sud Italia che si prepara con un impasto di semola e acqua tiepida.