Ricette con Manzo

manzo all'olio

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Manzo all’olio

La ricetta del manzo all'olio, un secondo piatto di carne tipico della cucina bresciana che usa l'ottimo olio del lago di Garda.... CONTINUA

vincisgrassi dettaglio

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Vincisgrassi

La ricetta dei vincisgrassi, un primo piatto delle feste nella tradizione marchigiana, che usa tagli di carne povera che diventano succulenti.... CONTINUA

polpette-al-sugo-in-una-padella

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Polpette al sugo

La ricetta delle polpette al sugo, un secondo piatto tipico della cucina italiana, per ottenere delle polpette morbidissime e saporite. ... CONTINUA

ragu napoletano in ciotola

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Ragù napoletano

La ricetta del ragù napoletano passo a passo per ottenere un risultato perfettamente amalgamato e non una semplice carne al pomodoro.... CONTINUA

cappelletti in brodo

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Cappelletti in brodo

La ricetta dei capelletti in brodo con tutti i trucchi per farli venire perfetti come la tradizione emiliana comanda.... CONTINUA

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Cappone ripieno

La ricetta del cappone ripieno, il secondo piatto tipico delle feste, cotto in teglia per ottenere una carne succulenta e un ripieno morbido e gustoso.... CONTINUA

filetto alla wellington

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Filetto alla Wellington

La ricetta del filetto alla Wellington, la ricetta anglosassone delle feste a base di filetto di manzo, funghi e prosciutto crudo.... CONTINUA

pollo ripieno

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Pollo ripieno al forno

La ricetta del pollo ripieno al forno, uno di quei secondi piatti della tradizione che fanno subito festa e che si possono aggiustare secondo i gusti di tutti.... CONTINUA

video
hamburger con semi di sesamo ripieno di manzo, insalata e cetriolo

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Hamburger integrale con manzo e peperoni

La ricetta dell'hamburger integrale con manzo e peperoni, un piatto da fare quando si ha tempo, per portare in tavola qualcosa di preparato in casa dalla A alla Z e con un risultato stupefacente. Il merito è soprattutto delle marinature e degli ottimi ingredienti, tra cui il manzo irlandese.... CONTINUA

un cestino con arancine

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Arancine alla carne

La ricetta delle arancine di carne come le fanno a Palermo, con un procedimento un po' lungo ma una riuscita supergolosa. Per i giorni di festa in cui si invitano gli amici a condividere.... CONTINUA

bagels con tartare di manzo lattuga e crema di mango

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Bagels con tartare di manzo, crema di peperoni e tabasco

La ricetta dei bagels con tartare di manzo, crema di peperoni e tabasco, un panino fresco, farcito con carne cruda e profumata col tabasco affumicato. La preparazione dei bagels è lunga ma assolutamente non difficile se si segue il nostro tutorial.... CONTINUA

spezzatino cotto in teglia di coccio

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Peposo alla fornacina

La ricetta del peposo alla fornacina, un piatto tipico toscano, della zona dell'Impruneta, talmente tipico che la sua preparazione è regolata da un disciplinare. Anche se lungo da preparare, è una ricetta che stupisce per la sua semplicità.... CONTINUA