Ricette con Olio

mini pize alle olive

Ricette •

Pizzette sofficissime fatte in casa, per festine di compleanno perfette

La ricetta delle pizzette sofficissime, lo snack che si compra dal fornaio, con tutti i trucchi per realizzarlo in casa alla perfezione.... CONTINUA

boudin blanc in un piatto con le mele

Ricette •

Boudin Blanc: la ricetta francese per la salsiccia di pollo

La ricetta del boudin blanc, le salsicce aromatiche di carne bianca tipiche della cucina francese di campagna.... CONTINUA

pita cotta su un ripiano

Ricette •

Pita fatta in casa, una tasca di pane morbido da farcire a piacere

La ricetta della pita il lievitato mediorientale bianco e morbido da farcire o da usare per fare la scarpetta.... CONTINUA

pasta e fagioli in una ciotola

Ricette •

Pasta e fagioli, la ricetta tradizionale con una consistenza perfetta

La ricetta della pasta e fagioli, il primo piatto classico della cucina italiana, da preparare con i fagioli borlotti freschi o secchi. ... CONTINUA

re-albondigas-in-una-ciotolina-da-portata

Ricette •

Albondigas, le polpette spagnole da servire come tapas

La ricetta delle albondigas, le polpette spagnole tenerissime, con un sugo rustico, dolce e profumato all'alloro.... CONTINUA

maritozzi sulla gratella

Brioches •

Maritozzi con la panna, la ricetta per fare in casa un classico della colazione romana

La ricetta dei maritozzi, il dolce tipico della tradizione romana, con un impasto morbido e arioso e un ripieno dolcissimo.... CONTINUA

Spezzatino alla birra

Brioches •

Spezzatino di maiale alla birra, un metodo semplice per una cottura perfetta

La ricetta dello spezzatino di maiale alla birra, un secondo piatto veloce e aromatico, da fare con una cottura lenta e paziente. ... CONTINUA

Ricette •

Insalata caprese: il piatto che fece ricredere Marinetti sulla cucina campana

La ricetta dell'insalata caprese, il piatto della cucina partenopea che ora rappresenta L'Italia nel mondo.... CONTINUA

impasto pizza

Ricette •

Impasto pizza con il Bimby, più facile e più veloce che con la planetaria

La ricetta dell'impasto pizza con il Bimby, un modo per ottenere una pasta pronta da lievitare in 4 minuti e senza nessuna pre lavorazione.... CONTINUA

arrosto di coppa di maiale

Ricette •

Coppa di maiale: una lunga cottura a bassa temperatura nel forno di casa per una consistenza che si scioglie in bocca

La ricetta della coppa di maiale al forno, un secondo piatto povero e abbastanza grasso, ma decisamente goloso.... CONTINUA

ketchup in bottiglia fotto in casa

Ricette •

Ketchup fatto in casa

La ricetta del ketchup fatto in casa per ottenere la stessa consistenza e lo stesso sapore di quello che si compra al supermercato.... CONTINUA

tartare di manzo

Ricette •

La tartare, come la facevano i guerrieri tartari

La ricetta della tartare, il piatto di manzo crudo tipico dei bistrot parigini con un'origine leggendaria e romantica.... CONTINUA