Ricette con Pepe

piatto di verdure grigliate

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Verdure grigliate

La ricetta delle verdure grigliate, un contorno estivo da preparare con tutte le verdure che vi vengono in mente e un'ottima marinatura.... CONTINUA

uova fritte su pane tostato

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Uova fritte

La ricetta delle uova fritte, un secondo piatto veloce, da preparare alla perfezione seguendo questi tre accorgimenti.... CONTINUA

quenelle di ricotta su rucola

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Quenelle

Le quenelle di ricotta, un modo veloce e goloso di servire la ricotta aromatizzandola in molti modi e dandole una forma gradevole.... CONTINUA

filetti di platessa con prezzemolo e limone

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Filetti di platessa

La ricetta dei filetti di platessa, un secondo piatto di pesce ipocalorico e adatto anche ai bambini, che si prepara in padella in 10 minuti.... CONTINUA

uovo barzotto impiattato

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Uovo barzotto

La ricetta dell'uovo barzotto, la tecnica di cottura che tiene le uova con l'albume sodo e il tuorlo morbido.... CONTINUA

tranci di salmone al forno

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Trancio di salmone al forno

La ricetta del trancio di salmone al forno, un secondo piatto ricco di verdure e grassi buoni da preparare in modo scenografico.... CONTINUA

pomodori verdi fritti su un piatto

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Pomodori verdi fritti

La ricetta dei pomodori verdi fritti, un contorno o un antipasto del sud degli Stati Uniti, da preparare d'estate con una specifica qualità di pomodori.... CONTINUA

lumaconi cotti

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Lumaconi

La ricetta dei lumaconi, un primo piatto di pasta ripiena preparato con i lumaconi e cotto in forno nella panna e nel pomodoro. ... CONTINUA

fajitas di pollo

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Fajitas

La ricetta delle fajitas, la ricetta tex-mex leggermente italianizzata, per prepararla senza problemi a casa.... CONTINUA

polpette di melanzane in un colino

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Polpette di melanzane

La ricetta delle polpette di melanzane, un secondo piatto goloso, perché fritto, con una consistenza davvero particolare.... CONTINUA

paccheri spada, pomodorini e melanzane

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Pasta con pesce spada e melanzane

La ricetta della pasta con pesce spada e melanzane, un primo piatto da festa, da preparare con un pesce importante come lo spada.... CONTINUA

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Gateau di mare

La ricetta del gateu di mare, una variante fresca e saporita del classico gateau napoletano, con le cozze e le vongole nell'impasto.... CONTINUA