Primi piatti •
Pasta salmone e pomodorini, la ricetta con il filetto di salmone
La ricetta della pasta salmone e pomodorini, una variante più leggera della celebre pasta con la panna e il salmone affumicato.... CONTINUA
Antipasti •
Gamberi alla catalana, la variante economica della ricetta originale con l’astice
La ricetta dei gamberi alla catalana, un antipasto fresco che si prepara in poco più di 15 minuti, ispirato al celebre astice alla catalana.... CONTINUA
Antipasti •
Polpette di salmone, la ricetta per dare un tocco in più al solito filetto
La ricetta delle polpette di salmone, un secondo piatto saporito, per far mangiare il pesce anche a chi di solito non lo vuole.... CONTINUA
Contorni •
Parmigiana di zucchine e patate, la ricetta della parmigiana light
La ricetta della parmigiana di zucchine e patate, un secondo piatto più leggero della classica parmigiana, in bianco, morbido e filante.... CONTINUA
Contorni •
Patate e piselli, la ricetta del contorno in umido
La ricetta di patate e piselli, un contorno in umido da servire anche come piatto principale di un pranzo vegetariano, accompagnato dal riso bianco.... CONTINUA
Antipasti •
Alette di pollo fritte, la ricetta americana per ottenerle carnose e croccanti
La ricetta delle alette di pollo fritte, con la tecnica americana del taglio in tre parti e della pastella molto saporita.... CONTINUA
Primi piatti •
Risotto ai fiori di zucca, la ricetta per ottenerlo cremoso
Il risotto ai fiori di zucca, un primo piatto semplice da preparare con il gusto delicato dei fiori di zucchina e una mantecatura di Parmigiano e panna.... CONTINUA
Piatti unici •
Couscous ai frutti di mare, una ricetta afro-siciliana
La ricetta del couscous ai frutti di mare, un piatto unico nord africano, che si prepara anche in Sicilia, con due tecniche leggermente diverse.... CONTINUA
Secondi piatti •
Frittelle di verdure, la ricetta da fare in tutte le stagioni
La ricetta delle frittelle di verdure, un secondo piatto perfetto anche da portare come pranzo in ufficio o al pic-nic.... CONTINUA
Antipasti •
Tofu fritto, la ricetta per farlo saporito
La ricetta del tofu fritto con una pastella vegana e senza glutine a base di farina di ceci e una marinatura che ne esalta il gusto.... CONTINUA
Antipasti •
Gelato al Parmigiano, la ricetta da servire con l’aceto balsamico
La ricetta del gelato al parmigiano, un gelato dolce e salato da preparare con o senza la gelatiera e servire con molti piatti diversi.... CONTINUA
Antipasti •
Polpo alla catalana, una ricetta sarda
La ricetta del polpo alla catalana, un'insalata di pesce antica e nata nella città di Alghero durante la dominazione spagnola.... CONTINUA