Ricette vegetariane
La ricetta delle frittelle di verdure, un secondo piatto perfetto anche da portare come pranzo in ufficio o al pic-nic.
La ricetta delle polpette di broccoli al forno, un secondo piatto sano, croccante fuori e filante e morbido al cuore.
La ricetta della frittata di carciofi al forno, un modo semplice per preparare una frittata alta con un trucco che la rende morbida. Da preparare anche con i carciofi surgelati.
La ricetta dei peperoni ripieni vegetariani, un secondo piatto leggero e sostanzioso, da congelare per avere dei pasti pronti al bisogno.
La ricetta della frittata di asparagi e patate, un secondo piatto primaverile morbido e saporito che trae ispirazione della tortilla spagnola.
La ricetta delle polpette di lenticchie al forno, un secondo piatto vegetariano e vegano con poche calorie a un sapore deciso e speziato.
La ricetta dei biscotti al cocco morbidi, dei pasticcini molto semplici e veloci da preparare, senza burro e senza glutine.
Le panelle siciliane, i quadratini di polenta di ceci fritta, completamente vegani, da mangiare nel panino con un po' di succo di limone.
La ricetta del polpettone di melanzane al forno, un secondo piatto che assomiglia a una crocchetta di patate con cubetti di melanzana fritta all'interno.
La ricetta degli involtini di verza vegetariani al forno, un piatto saporito per sostituire i secondi di carne nei pranzi di festa.
Le frittelle di riso dolci, il dolce tipico della Toscana, con un paio di trucchi per farle molto profumate e farcite in molti modi.
La maionese senza uova è una salsa densa e saporita, che si può facilmente rendere vegana, e che funziona come base di partenza per molte altre salse.