Ricette con Albume

La ricetta della cassata siciliana, il dolce barocco tipico della tradizione siciliana

La ricetta della ciaramicola umbra, dolce tipico pasquale della provincia di Perugia, una ciambella dal colore rossastro glassato

La ricetta delle costolette di agnello ai pistacchi, croccanti costolette di agnello impanate coi pistacchi accompagnate da una crema di piselli e menta