Ricette con Albume
La ricetta dei ravioli asparagi e ricotta: un piatto primaverile, a base di pasta fresca all'uovo, un morbido ripieno di ricotta e asparagi saltati in padella.
La ricetta dei financiers, piccoli dolcetti francesi simili a un plumcake, soffici e umidi, tratta dal libro "Rêves de pâtissier" di Pierre Hermé.
La ricetta del tiramisù al cioccolato bianco, versione golosissima del classico tiramisù, con savoiardi, caffè, mascarpone e tanto cioccolato bianco, ovviamente.
La ricetta degli sformati light di cavolfiore e bresaola, gustosi e leggeri un antipasto perfetto per il detox dopo le feste.
La ricetta delle skinny cheesecake bars, la versione skinny di un famoso peccato di gola, la baked cheesecake.
La ricetta della ciambella al cacao, un dolce con un cuore di morbido cocco.
La ricetta della torta al caffè e cacao una torta profumata, umida e cremosa a base di caffè e cacao.
La ricetta del soufflè al cioccolato, un classico e golosissimo dolce al cucchiaio.
La ricetta dei baci di Alassio, deliziosi biscotti liguri formati da due biscotti di pasta di nocciola unite da una crema al cioccolato.
La ricetta della key lime pie, la famosa torta americana a base di succo di lime, meringa e latte condensato
La ricetta della colomba di Pasqua veloce, una ricetta semplice per fare la colomba di Pasqua in casa.
La ricetta della nonna della pastiera napoletana scritta da Nonna Rosa dell'Antica Osteria di Vico Equense per una crostata a base di frolla e ripiena di ricotta, grano, canditi e profumata con acqua ai fiori d'arancio.