La ricetta tradizionale degli strozzapreti alla boscaiola, a base di funghi e salsiccia, senza panna né latticini aggiunti.
La ricetta della polenta con salsiccia e funghi, un primo piatto completo e ricco, con un sugo di pomodori arricchito dai funghi e dalla salsiccia.
La ricetta della pasta patate e porcini, un primo gustoso e saporito.
La ricetta delle scaloppine ai funghi, deliziose fettine di manzo con una salsa cremosa a base di funghi.