Ricette •
Tartine al salmone
La ricetta delle taritne al salmone, l'antipasto più consumato durante le feste nelle case degli italiani, nella loro versione base e con qualche idea per renderle originali.... CONTINUA
Ricette •
Tomino e speck burger
La ricetta del tomino e speck burger, un panino goloso a base di formaggio fuso, speck croccante e cipolla caramellata.... CONTINUA
Antipasti senza lattosio •
Crostini alle mele
La ricetta dei crostini alle mele, un antipasto dal gusto sorprendente preparato con le mele e il ginepro per accompagnare il pane bruscato.... CONTINUA
Ricette •
Torta tramezzino
La ricetta della torta tramezzino, una torta scenografica che ha il sapore di almeno tre tramezzini messi insieme, sicuramente si candida ad essere il pezzo forte di un buffet.... CONTINUA
Ricette •
Pappa al pomodoro
La ricetta della pappa al pomodoro, un classico della cucina povera toscana da qualche tempo tornato in auge anche su tavole importanti.... CONTINUA
Ricette •
Pane all’aglio (Garlic bread)
La ricetta del pane all'aglio (Garlic bread), una variante anglosassone della nostra bruschetta, per un antipasto conviviale.... CONTINUA
Ricette •
Hambuger con cipolle caramellate e formaggio
La ricetta dell'hambuger con cipolle caramellate e formaggio, uno di quei piatti unici pass partout che danno una grande soddisfazione se preparati in casa.... CONTINUA
Ricette •
Panzanella
La ricetta della panzanella, un piatto povero della tradizione toscana da preparare con il pane avanzato e le verdure fresche dell'estate.... CONTINUA
Ricette •
Club sandwich
La ricetta del club sandwich così come fu pensata all'inizio della sua storia, dallo chef della Club House di Saratoga Springs.... CONTINUA
Ricette •
Crostini burro, alici e arancia
La ricetta dei crostini burro, alici e arancia, una bruschetta che trae ispirazione da una merenda tradizionale, ma che la rinnova con l'aggiunta di un tocco dolce, la marmellata, e di uno esotico, lo zenzero.... CONTINUA
Ricette •
Bruschette burrata pesche grigliate e rucola
La ricetta delle bruschette burrata pesche grigliate e rucola, un antipasto sfizioso, preparato con un ingrediente eccentrico, le pesche. L'accoppiata di burrata e pesche è eccellente, soprattutto se unita al quel lieve pizzicore della rucola fresca.... CONTINUA
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Crostini con cipolle caramellate e ricotta
La ricetta dei crostini con cipolle caramellate e ricotta, un antipasto dal sapore rotondo, con una marcia in più data dalla salsa di soia.... CONTINUA