Ricette con Sale
I taroz valtellinesi sono una ricetta economica di montagna, una purea di patate con fagiolini, burro, cipolla e formaggio.
La pasta con pesto e tonno è una ricetta per un primo piatto di pesce estivo che si può servire caldo oppure freddo, dopo un riposo in frigorifero.
I Buchteln sono una ricetta alto atesina, delle brioches tonde farcite di marmellata o crema e servite con una salsa calda all'arancia.
La parmigiana di pesce spada è una variante siciliana del celebre piatto a base di melanzane, pomodoro e formaggio.
L'insalata di baccalà alla ligure è un piatto unico economico e fresco, e che ha una lunga storia alle spalle, cominciata nel 1400.
Le zucchine ripiene in padella sono un secondo piatto a base di carne che si può consumare caldo o freddo, e che si può preparare con molte varianti, anche vegetariane.
La pasta con broccoli e acciughe è una ricetta veloce per un primo piatto a base di verdure con una consistenza interessante e una riuscita perfettamente legata.
La sbriciolata di patate e salsiccia è una ricetta della categoria comfort food, preparata con le patate schiacciate e un ripieno di salsiccia rosolata e cipolla.
La crostata amalfitana è la ricetta di una crostata morbida e fresca, ripiena di crema pasticcera e amarene sciroppate e aromatizzata al limone.
La pasta con calamari e pomodorini e una ricetta veloce per un primo piatto di pesce saporito, ben legato e con il gusto dolce dei pomodori ciliegini.
La pasta alla scarpariello è una ricetta tipica campana, con ingredienti semplici: pomodoro fresco, basilico e formaggio grattugiato.
Gli anelli di totano in padella sono una ricetta veloce e con poche calorie, per un secondo patto di pesce che piace anche a chi non ama il pesce.