Secondi piatti
Il polpettone alla genovese è la ricetta per un secondo vegetariano tipico della cucina ligure, un gratin di patate, fagiolini e formaggio.
Le cotolette di melanzane sono una ricetta golosa, che si può preparare sia in versione fritta che in versione light, al forno, e accompagnare da tanti tipi di salse.
Lo sformato di spinaci è una ricetta salva cena che dà vita a un secondo cremoso e saporito, che si può preparare in molte varianti.
La pampanella molisana è una ricetta tradizionale per preparare la carne di maiale marinata nelle spezie e cotta a bassa temperatura nel forno.
La boeuf bourguignon è una ricetta famosa del centro della Francia, uno stufato di carne e verdure cotto nel vino rosso e servito con abbondante salsa.
Il rotolo di zucchine con prosciutto ed Emmental è una ricetta facile per un secondo saporito e filante che piace anche ai bambini.
Il filetto alla Rossini è una ricetta francese preparata con ingredienti prelibati, che fu dedicata al compositore italiano, celebre gourmet.
Il pasticcio di carne è una ricetta della tradizione inglese, ottima per recuperare lo stufato avanzato, e da condividere in famiglia o con gli amici.
Il polpettone di carne in padella è la ricetta di un comfort food semplice da preparare e semplice da cuocere.
Le seppie in umido con piselli sono la ricetta di un secondo di pesce tradizionale, con gli accorgimenti per ottenerle morbide.
Le polpette di melanzane vegan sono una ricetta ottima per un secondo piatto di cucina vegetale, risultano morbide all'interno e croccanti sulla superficie.
I calamari ripieni al sugo sono la ricetta per un secondo piatto saporito, con una buona salsa di accompagnamento, da servire con riso o polenta.