Ricette con Asparago

tranci di salmone al forno

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Trancio di salmone al forno

La ricetta del trancio di salmone al forno, un secondo piatto ricco di verdure e grassi buoni da preparare in modo scenografico.... CONTINUA

polpette fritte di asparagi in un piatto da portata

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Polpette di asparagi

La ricetta delle polpette di asparagi un finger food da mettere sulla tavola di un buffet di primavera, che è anche un'ottima ricetta di riciclo.... CONTINUA

lasagne asparagi e salmone

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Lasagne asparagi e salmone

La ricetta delle lasagne asparagi e salmone, un primo piatto primaverile che si prepara in poco tempo, a patto di usare pasta e besciamella già pronti.... CONTINUA

involtini di asparagi

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Involtini di asparagi e prosciutto

La ricetta degli involtini di asparagi e prosciutto, un contorno davvero ricco, filante e gustoso che si cuoce in 15 minuti.... CONTINUA

pasta asparagi e speck

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Pasta asparagi e speck

La ricetta della pasta asparagi e speck, un primo piatto cremossissimo grazie all'aggiunta della panna liquida, con un gusto delicato e appuntito insieme.... CONTINUA

spaghetti con asparagi e basilico

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Pesto di asparagi e basilico

La ricetta del pesto di asparagi e basilico, una variante originale del pesto alla genovese, che usa i semi di zucca al posto dei pinoli e arricchisce il basilico con gli asparagi. Viene ancora più buono se si trovano gli asparagi selvatici.... CONTINUA

mini tart con le verdure su un vassoio

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Tortine salate di pasta fillo con zucchine, ricotta e salame

La ricetta delle tortine salate di pasta fillo con zucchine, ricotta e salame, un antipasto di quelli per fare bella figura, preparato con la pasta fillo, senza grassi, che crea in pochi minuti una crosta molto croccante.... CONTINUA

torta salata di asparagi rettangolare

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Torta salata asparagi e ricotta

La ricetta della torta salata asparagi e ricotta, un rustico preparato con un'eccellenza della primavera, gli asparagi, accompagnati da ricotta vaccina profumata dalla scorza di limone.... CONTINUA

spaghetti alla carbonara di asparagi

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Carbonara di asparagi vegetariana

La ricetta della carbonara di asparagi vegetariana, una delle poche varianti accettate della pasta alla carbonara è qui preparata in un modo alternativo, formando dei dei nidi di pasta da passare, se si vuole, sotto al grill del forno.... CONTINUA

spaghetti agli asparagi

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Spaghetti agli asparagi con uova e crema di Parmigiano

La ricetta degli spaghetti agli asparagi con uova e crema di Parmigiano, un primo piatto molto cremoso e molto gustoso, da preparare con gli asparagi fino a che dura la stagione, e poi da continuare a preparare con altre verdure, basta impossessarsi bene della tecnica.... CONTINUA

lasagna cotta e impiattata

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Lasagne con verdure primaverili

La ricetta delle lasagne con verdure primaverili, un primo piatto vegetariano veloce da realizzare e capace di mettere in risalto il gusto delicato delle primizie di primavera. Sono perfette per un giorno di festa, ma così semplici che possono essere preparate anche durante la settimana.... CONTINUA

insalata con asparagi, piselli, uova e crostini

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Insalata di verdure cotte e uova sode

la ricetta dell'insalata di verdure cotte e uova sode è un tripudio di colori e sapori e usa molte delle verdure tipiche della primavera. Le consistenze, tra crudo e cotto, sono molteplici e perfette per solleticare il palato. Inoltre si tratta di un piatto molto bello anche da vedere.... CONTINUA