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Semifreddo al caffè
La ricetta del semifreddo al caffè tratta dal libro di Franco Cardini l'appetito dell'imperatore, un dessert estivo per intrattenere una conversazione colta a tavola.... CONTINUA
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Sbriciolata alle pesche senza cottura
La ricetta della sbriciolata alle pesche senza cottura, una torta simile alla cheesecake con pesche fresche e una crema con panna e mascarpone, facilissima da fare e molto versatile.... CONTINUA
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Cupcake di Pasqua
I cupcake di Pasqua, un dolcetto preparato in modo semplice con una decorazione a base di panna e mascarpone. Sono finiti con un piccolo nido di cioccolato e ovetti: semplice, in modo da garantire un effetto pro anche a chi non ha tanta manualità.... CONTINUA
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Biscotti coniglietto
I biscotti coniglietto sono un modo semplicissimo di dare un tocco pasquale (o anche solo primaverile) alla pasta frolla al cioccolato. Il trucco è sbizzarrirsi con le decorazioni, per creare dei biscotti belli da vedere oltre che buoni da mangiare.... CONTINUA
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Mousse al mascarpone
La ricetta della mousse al mascarpone, una sofficissima mousse al mascarpone, realizzata con uova pastorizzate, ideale per realizzare un classico Tiramisù, farcire dei bignè o accompagnare una torta cioccolatosa... CONTINUA
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Torta tiramisù al pistacchio
La ricetta della torta tiramisù al pistacchio, cioccolato, caffè e pistacchio per un tiramisù cremoso e dal sapore ricco, una variante della ricetta tradizionale italiana... CONTINUA
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Tiramisù con pandoro al bicchiere
La ricetta del tiramisù con pandoro al bicchiere: un'idea per riciclare il pandoro che staziona in dispensa, utilizzato come fosse un savoiardo per la base del dolce.... CONTINUA
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Risotto alla zucca con salsa di soia
La ricetta del risotto alla zucca con salsa di soia, un cremoso risotto alla zucca reso saporito dalla salsa di soia, un'alternativa ad una ricetta tradizionale.... CONTINUA
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Crema al mascarpone e panna
La ricetta della crema al mascarpone e panna, soffice e deliziosa, ideale come farcitura di torte o da mangiare da sola in coppette, accompagnata dai biscotti.... CONTINUA
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Torta alla vaniglia e uva
La ricetta della torta alla vaniglia e uva, una torta da credenza soffice grazie al mascarpone, con chicchi di uva bianca e rossa, aromatizzata alla vaniglia e al miele.... CONTINUA
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Ravioli alle pere e formaggio
La ricetta dei ravioli alle pere e formaggio, una sfoglia grezza di pasta all'uovo, che racchiude un morbido ripieno a base di robiola e pera, per un primo piatto che stupisce.... CONTINUA
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Tramezzini di pan brioche farcito
La ricetta dei tramezzini di pan brioche farcito, perfetti per una colazione o una merenda, con una farcitura golosa e originale, diventano irresistibili.... CONTINUA