La ricetta dell'insalata di mare, un antipasto semplice e di sicura riuscita, perfetta in una cena elegante o in un buffet.
La ricetta della clam chowder,una zuppa cremosa a base di vongole, panna e patate, arricchita da pancetta affumicata.
La ricetta dei paccheri alla Vittorio, un piatto inno alla mediterraneità, a base di pomodoro e parmigiano.
La ricetta del brasato al vino rosso, un secondo piatto dal gusto ricco, perfetto per pranzi o cene importanti.
La ricetta delle uova farcite, un modo originale di presentare l'antipasto di Pasqua