Come fare

ultimi post

La bistecca dei tuoi sogni

La bistecca dei tuoi sogni. Come cucinare senza errori il taglio più amato del manzo e come scegliere il più adatto

7 commenti

Vongole: 7 errori da non fare

Vongole: 7 errori da non fare. Da sceglierle a cucinarle per bene, ecco le trappole da evitare quando si cucinano gli amati molluschi

3 commenti

Pastiera: 5 errori da non fare

5 errori da non fare preparando la pastiera napoletana per Pasqua. Da usare la ricotta confezionata a sbagliare la temperatura del forno.

9 commenti

Puntarelle: 5 errori da non fare

Puntarelle: 5 errori da non fare. Da non sapere come si sfilettano a dimenticarsi di metterle a bagno, fino a buttare le foglie verdi

3 commenti

Pasta e ceci: 5 errori da non fare

Pasta e ceci: 5 errori da non fare. Da cuocere la pasta separatamente a decidere per i ceci in scatola, fino a non usare la pentola a pressione

10 commenti

Avocado: 5 errori da non fare

5 errori da non fare con l'avocado. Da lasciare che la polpa si ossidi a metterlo in frigo ancora acerbo. Da sbucciarlo con il coltello a tagliarlo e servirlo

4 commenti

Burro: 5 errori da non fare

5 errori da non fare quando si usa il burro, da aggiungerlo troppo presto a non interessarsi alla temperatura, da considerarlo intercambiabile con l'olio a trascurare la faccenda del burro salato

5 commenti

Salmone: 5 errori da non fare

I 5 errori che facciamo spesso quando prepariamo il salmone. Da cuocere male la pelle a usare la padella sbagliata, da stracuocere il salmone a riscaldarlo al microonde

5 commenti