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Torta zebrata all’acqua
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La ricetta della torta zebrata all'acqua, senza burro, né latte, con solo acqua e olio che rendono il dolce sofficissimo

Arrosto di vitella cotto a bassa temperatura
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La ricetta dell'arrosto di vitella, un classico della cucina italiana, cotto a bassa temperatura per mantenere le carni tenerissime.

Pasta alla carbonara: la ricetta perfetta
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La ricetta della pasta alla carbonara, come farla perfetta proprio come la cucina romana vuole, con dosi, ingredienti, preparazione e foto.

Crepes con il bimby
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La ricetta delle crepes con il bimby, la preparazione francese per eccellenza preparata con l'aiuto del bimby: ecco come farle.

Vellutata di porri e patate
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La ricetta della vellutata di patate e porri un primo piatto semplice, da servire con un giro di olio e dei crostini di pane

Broccoli fritti
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La ricetta dei broccoli fritti, un grande classico delle tavole italiane, con una pastella a base di birra per renderli ancora più croccanti

Mafè senegalese
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La ricetta del mafè, lo spezzatino di origine senegalese con manzo e arachidi

Ricetta della pasta frolla classica
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La ricetta della pasta frolla classica, base fondamentale della pasticceria: ingredienti, preparazione, foto e indicazioni dello chef Luca Montersino.

Tortellini
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La ricetta dei tortellini, tutti i consigli per preparare il primo piatto emiliano in brodo per eccellenza: dosi, ingredienti, preparazione con foto.

Ciambella senza glutine al cacao
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La ricetta della ciambella senza glutine al cacao, con farina di riso, super soffice, con sole due uova, senza burro né zuccheri raffinati.

Lasagne senza glutine con zucca e funghi
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Le lasagne senza glutine con zucca e funghi sono un primo piatto dal sapore deciso e inconfondibile, grazie alla presenza della zucca che si sposa alla meraviglia con i funghi porcini. L’impasto della sfoglia per…

Crostatine
Dolci

La ricetta delle crostatine, croccanti gusci di pasta frolla farcite con confettura di mirtilli, arance e pesche.