2 Agosto 2020
Ricetta cozze alla normanna: le note cozze alla francese con la panna
La ricetta delle cozze alla normanna, l'antipasto francese originario della Normandia a base di cozze arricchite da una crema densa di burro, scalogno e panna
Ricette con pesce
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1 Agosto 2020
Ricetta pasta con broccoli arriminati, palermitana DOC, la pasta rimescolata con i vruoccoli è un must
La ricetta della pasta con broccoli arriminati, è il primo piatto di origine palermitana, una pasta povera ma ricca di sapori, con cavolfiore acciughe e uva passa
22 Luglio 2020
Ricetta baccalà alla livornese, il secondo piatto toscano arrivato dal Nord Europa
La ricetta del baccalà alla livornese, il secondo piatto toscano, filetti di baccalà, cotti lentamente con pomodori e cipolla, tipico dei giorni di vigilia.
20 Luglio 2020
Ricetta filetto di merluzzo ai capperi, un secondo piatto saporito e sfizioso
La ricetta del filetto di merluzzo ai capperi, i capperi e l'aceto regalano a questo secondo piatto una nota acidula e leggermente sapida che lo rende perfetto.
19 Luglio 2020
Ricetta cestini di parmigiano con gamberi e avocado, croccanti e saporiti, l’antipasto ideale
La ricetta dei cestini di parmigiano con gamberi e avocado, croccanti sfoglie di parmigiano, cotte in padella e farcite con gamberi, avocado e ribes rosso
9 Luglio 2020
Ricetta pasta con peperoni e tonno fresco, il primo piatto estivo per eccellenza
La ricetta della pasta con peperoni e filetti di tonno fresco, un primo piatto senza grassi in cottura, perfetto per la stagione estiva, colorato e saporito
4 Luglio 2020
Ricetta pesce persico al forno, con verdure e nocciole per un secondo piatto indimenticabile
La ricetta del pesce persico al forno, con patate, finocchi, porri e nocciole, un secondo piatto d'effetto, dal sapore deciso e il profumo inconfondibile.
2 Luglio 2020
Ricetta salsa tonnata, immancabile accompagnamento per carni o uova sode
La ricetta della salsa tonnata, a base di tonno, acciughe, capperi, succo di limone e olio, nella versione classica, e in una più semplice allo yogurt o alle olive.
29 Giugno 2020
Ricetta treccia salata ripiena con provola e tonno, da fare in busta senza sporcare
La ricetta della treccia salata ripiena con provola e tonno, un impasto che non vi farà sporcare una ciotola, né le vostre mani, da fare in busta e poi farcire.
26 Giugno 2020
Ricetta insalata di avocado e salmone affumicato, fresca, sana e coloratissima
La ricetta dell'insalata di avocado e salmone affumicato, un secondo piatto leggero,salmone, avocado, rucola e uova sode ed una vellutata vinaigrette alla senape
23 Giugno 2020
Ricetta cous cous con piselli e gamberi, una valida alternativa alla pasta
La ricetta del cous cous con piselli e gamberi è un primo piatto semplice e veloce, tipicamente estivo, a base di gamberi, piselli e zeste di limone candite.
20 Giugno 2020
Ricetta linguine agli scampi, il primo piatto di pesce tipicamente mediterraneo
La ricetta delle linguine agli scampi, un primo piatto a base di pesce semplice e gustoso, con scampi freschissimi utilizzati per insaporire la pasta e il fumetto.
