Ricette con pesce

Le ultime ricette
Pasta con panna e salmone, la ricetta degli anni Ottanta con una mantecatura perfetta
Primi piatti

La ricetta della pasta con panna e salmone, un primo piatto che arriva dagli anni Ottanta, da rifare però con la giusta materia prima.

Ravioli fritti cinesi con gamberi e zenzero, per l’aperitivo
Ricette

La ricetta dei ravioli fritti, una ricetta della cucina asiatica che si prepara velocemente e con pochissimi ingredienti, più un trucco per la frittura.

Causa rellena, l’antipasto militante della cucina peruviana
Antipasti

La ricetta di causa rallena il piatto più iconico del Perù da preparare con patate, peperoncino, lime e avocado e da farcire a piacere.

Pitoni Messinesi, lo street food siciliano con la pasta sfogliata
Ricette

La ricetta dei pitoni messinesi, un calzone fritto con un impasto senza lievito, ma sfogliato, che è di un'incredibile croccantezza.

Limoni ripieni
Ricette

La ricetta dei limoni ripieni, un antipasto fresco e aromatico, da preparare con una classica mousse di tonno.

California Roll
Ricette

La ricetta del California roll, il sushi all'americana nato negli anni 60 con ingredienti eccentrici rispetto alla tradizione giapponese.

Bouillabaisse
Ricette

La ricetta tradizionale della bouillabaisse la zuppa di pesce di Marsiglia, con molti aromi e con la sua salsa tipica di accompagnamento.

King crab alla catalana
Ricette

La ricetta del king crab alla catalana, un'insalata di mare ispirata alla cucina spagnola da preparare con uno dei pesci più pregiati.

Insalata di gamberi
Ricette

La ricetta dell'insalata di gamberi, un primo piatto fresco ed estivo con un paio di trovate originali che la rendono golosa.

Branzino in padella
Ricette

Il branzino in padella è un secondo piatto che si prepara in poco tempo, è molto aromatico e abbastanza leggero.

Pasta con la mozzarella
Ricette

La ricetta della pasta con la mozzarella, un primo piatto cremoso e gustoso, che si prepara in pochi minuti e ha una fresca nota estiva.

Paella de marisco
Ricette

La paella de marisco, il primo piatto tipico spagnolo, con tutti i passaggi per cucinarla in maniera autentica.